Zuc di Volpe Sauvignon Blanc Colli Orientali DOC, Friaul, Volpe Pasini 2013

Gambero Rosso
3 Gläser*
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  • Friaul Sauvignon Blanc

 

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Hauptaromen dieses Weins

Beschreibung Zuc di Volpe Sauvignon Blanc

Der Wein: Der Zuc di Volpe Sauvignon Blanc ist ein Wein der Superlative mit einem eigenständigen Charakter ohne sich dabei zu weit von einem klassischen Sauvignon Blanc zu entfernen.
Die Aromen im Bukett sind sehr feingliedrig und wirken beinahe etwas unterkühlt: Mineralische Töne mischen sich mit dem zarten Duft von Grapefruit, Stachelbeeren und frischen Kräutern. Am Gaumen sehr ausdrucksstark mit geradlinigen Aromen und dichter Struktur. Die Mineralität verleiht hier Rasse und Struktur. Der Zuc di Volpe Sauvignon Blanc klingt in einem unglaublich langen Nachhall aus.
Einer der besten Sauvignon Blancs, ja sogar Weißweine, die Italien gegenwärtig zu bieten hat.

Das Weingut: Im Nordosten Italiens, in der Weinbauregion Friaul ist das Weingut Volpe Pasini gelegen, dessen Ursprünge im 16. Jahrhundert liegen. Seit Mitte der 1980er Jahre ist Dottore Emilio Rorolo stolzer Besitzer des Weinguts Volpe Pasini und hat es geschafft, seine Weine innerhalb weniger Jahre ganz nach vorne zu bringen. Dies wird ihm vom Gambero Rosso und anderen Weinkritikern immer wieder bestätigt. Das Weingut Volpe Pasini gehört unzweifelhaft zur Spitze des italienischen Weinbaus.

Zuc di Volpe Sauvignon Blanc Colli Orientali DOC, Friaul, Volpe Pasini 2013 in Kürze

Artikelnummer E754S
Jahrgang 2013
Bewertungen* Gambero Rosso – 3 Gläser (Jahrgang 2013), Gambero Rosso 2013 – Weißwein des Jahres 2013, Gambero Rosso – 3 Gläser (Jahrgang 2011), Bibenda – 5 Trauben (Jahrgang 2011), Veronelli 3 Sterne (Jahrgang 2011)
Land Italien
Region Italien, Friaul
Lage des Weinbergs Colli di Orientali di Friuli DOC
Winzer / Weingut Volpe Pasini
Rebsorte Sauvignon Blanc
Weinsorte Weißwein
Süßegrad trocken
Werte Alkohol: 13 %
Vegan? Ja
Allergene Enthält Sulfite
Charakteristik konzentriert, geradlinig, rassig
Passt zu Käse: Ziegenkäse, weich (Banon, Rouelle etc.), Meeresfrüchte & Co: Hummer, Muscheln: Jakobsmuscheln, Vegetarisch: Risotto, Vegetarisch: Spargel
Inverkehrbringer Volpe Pasini, Via F.-Harpf-Straße 15, Via Cividale, 16, 33040 Togliano UD, Italien
 
 
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