Rebsorten von Tauberschwarz bis Tsolikauri: alle wichtigen Rebsorten mit dem Anfangsbuchstaben T

Weitere Rebsorten mit dem Anfangsbuchstaben T

Kennen Sie die Rebsorten Tauberschwarz oder Tsolikauri nicht?
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Tauberschwarz - rote Rebsorte

Die Süßrot, wie die Tauberschwarz häufig genannt wird, ist eine Rotweinsorte, die früher vor allem in Württemberg einige Verbreitung gefunden hatte. Zwischenzeitlich war die Tauberschwarz fast ausgestorben und wurde nur noch auf weniger als 5 Hektar angebaut. Dies änderte sich, als die Vereinigung Slow Food die Süßrot-Rebe in die Arche des Geschmacks aufgenommen hat. Damit gehört diese rote Rebsorte zu den Lebensmitteln, die vor der Gefährdung durch die Nahrungsmittelindustrie als schützenwert gelten.Durch diese Maßnahme erfuhr die Rotweinrebe einige Aufmerksamkeit und das Interesse sowohl von Winzern als auch Verbauchern nahm zu, sodass sie inzwischen wieder auf etwas mehr als 15 Hektar angebaut wird.

Das Auf und Ab ist nichts Neues für die Tauberschwarz. Angebaut wird die Rebe bereits seit dem 16. Jahrhundert im Taubertal. In diesem Bereichw wurde sie häufig im gemischten Satz mit Silvaner, Trollinger und Elbling angabut. Zwischenzeitlich erfreut sie sich einiger Beliebtheit, ehe es dann im 20. Jahrhundert zum Tiefpunkt kommt. 1959 gilt die Süßrot als ausgestorben. Als einige Jahre darauf in einem Weinberg 400 Rebstöcke der Sorte wiederentdeckt wurden, ergriff das Weinbauinstitut Weinsberg Maßnahmen, um die Tauberschwarz wieder populärer zu machen. Dieses Unterfangen hatte nur mäßigen Erfolg. 1987 wurde der Antrag auf Eintragung in die Sortenliste gestellt. Seit 1996 ist die Tauberschwarz allerdings offiziell für den Weinbau zugelassen und mit dem Auftrieb der Slow Food Initiative sieht sie einer positiven Zukunft entgegen.

Heute wird die rote Rebe in Baden, Franken und Württemberg angebaut, jeweils nur auf kleinen Flächen, aber immerhin.

Tinta Carvalha - rote Rebsorte

Die Tinta Carvalha ist eine autochthone rote Rebsorte aus Portugal. Sie war ursprünglich in der Region Douro weit verbreitet, seit der Reblauskatastrophe ist ihr Bestand dort allerdings deutlich zurückgegangen. Heute wird sie in Portugal eher in anderen Regionen zum Anbau empfohlen, so in Alentejo, Beira Interior, Oeste, Ribatejo und Tras-o-Montes.
Insgesamt sind in Portugal mehr als 1000 Hektar mit dieser Rotwein-Rebe bestockt. Rund um die Städte Chaves und Valpacos in Tras-o-Montes finden sich die größten Flächen für die Tinta Carvalha.

Wie in Portugal üblich wird die Tinta Carvalha häufig für Cuvées verwendet. In der Regel werden lokale Verschnittpartner verwendet, wie zum Beispiel Tinta Amarela, Bastardo oder Tinta Roriz. Wein, der reinsortig aus Tinta Carvalha gekeltert wird, was in Portugal nicht die Regel ist, erinnert in seiner Aromatik an Pinotage. Er wirkt raffiniert mit verspielten Aromen im Buket. Diese ausdrucksstarken Weine sind nicht leicht zu finden. Aber Winzer Antonio Macanita hat sich der Tinta Carvalha angenommen und baut sie reinsortig aus, weil er von ihrer Qualität überzeugt ist und sich sicher ist, dass die rote Rebsorte in Alentejo zu wahrer Meisterklasse taugt.

Um die Bedeutung des Namens der Rotweinrebe gab es in der Fachliteratur immer wieder Verwirrung. Carvalha bedeutet ins Deutsche übersetzt Eiche, fälschlicherweise wurde aber oft von Pferd ausgegangen (Pferd = Cavaldo). Aus dieser fehlerhaften Übersetzung leiteten sich zahlreiche Legenden ab. Was der tatsächliche Name ‚Eiche‘ bedeutet, ist nicht klar. Sicher ist nur, dass Eichen in Portugal einen hohen Stellenwert haben, da sie für die Korkindustrie extrem wichtig sind.

Tinta Francisca - rote Rebsorte

Die Tinta Francisca ist eine Rotweinrebe aus Portugal. Besondere Bedeutung hat sie in der Weinregion Douro, der Heimat des Portweins.
Wegen der Namensähnlichkeit und der Verwendung für Portwein wird die Tinta Francisca häufig mit der Touriga Franca, die manchmal auch als Touriga Francesca bezeichnet wird, verwechselt. Allerdings haben beide Rebsorten, außer dem ähnlich klingenden Namen, keine Gemeinsamkeiten.

Eine Verwandtschaft der Tinta Francisca könnte mit den Rebsorten Rabigato, Tinto Cao und Viosinho bestehen. Auf diesen Umstand deuten zumindest neuere DNA-Untersuchungen hin. Diese Analysen sind jedoch noch nicht endgültig abgeschlossen, sodass bisher keine vollständige Sicherheit über das Verwandtschaftsverhältnis dieser Sorten besteht.
Sicher ist allerdings, dass die Tinta Francisca Rebe kein Klon von Pinot Noir ist. Dies wurde lange Zeit angenommen, da der Legende Glauben geschenkt wurde, die Besagte, dass die Tinta Francesca im 18. Jahrhundert aus dem Burgund nach Portugal gebracht wurde und es sich dabei um einen Pinot Noir-Klon gehandelt habe. Diese Hypothese wird durch die ähnliche Blattform der beiden Rebsorten sowie die ähnliche Form der Weintrauben befeuert. Bisher gibt es allerdings keinen Beleg für die Richtigkeit dieser Annahme.

Die Tinta Francisca ist eine spät reifende Sorte, die geringe Erträge liefert und anfällig für Botrytis und Mehltau ist. Da sie mit Trockenheit und Hitze gut zurechtkommt, schätzen sie die Winzer in Portugal dennoch.
Wein aus der Tinta Francisca ist eher schlicht mit niedrigem Alkoholgehalt und geringer Säure, der Zuckergehalt ist jedoch recht hoch. Aus diesem Grund sind reinsortige Weine aus dieser Rebsorte eher nicht zu finden. Allerdings werden diese Weine durchaus für die Erzeugung von Portwein verwendet.

In Portugal steht die Rotweinrebe heute auf einer Fläche von nur noch rund 50 Hektar. Weitere, kleine Flächen gibt es in Südafrika.