Australischer Weißwein für Genießer

Australischer Weißwein - Infos und Hintergründe

Australien ist unzweifelhaft das Land der Weißweine, denn etwa 60% der gesamten Produktionsmenge entfallen auf Weißwein. Daher verwundert es nicht, dass auch bei uns australischer Weißwein zunehmend bekannter und gleichzeitig auch beliebter wird.
Die dominierende Rebsorte für den australischen Weißwein ist Chardonnay. Mit deutlichen Abstand folgen Sorten, wie zum Beispiel Riesling, Semillon oder Sauvignon Blanc.
Nicht selten wird australische Weißwein im Barrique ausgebaut, wodurch er eine ganz besondere Struktur erhält, die ihn unverwechselbar macht. Es gibt selbstverständlich aber auch australischen Weißwein, der ohne Holz auskommt und daher eher frisch und fruchtig schmeckt.

Beispiele für australischer Weißwein.

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