Die wahnsinnige Hitze vom letzten Wochenende ist inzwischen vor\u00fcber, aber wenn man dem soeben gesendeten Wetterbericht Glauben schenkt, dann soll es morgen, also am Freitag, nochmal so richtig warm werden. Beste Voraussetzungen zum Grillen also.
\nUnd w\u00e4re es da nicht mal nett, sein Fleisch selbst zu marinieren? Das ist gar nicht aufw\u00e4ndig (schreibt man jetzt wirklich so) und schmeckt um L\u00e4ngen besser als irgendwelche fertigen Marinaden.
\nHier mal ein Vorschlag, zum Ausprobieren!
\n<\/p>\n
3 St\u00e4ngel Salbei oder reichlich Salbeibl\u00e4tter
\n1 Knoblauchzehe
\nZitrone
\n10 EL Oliven\u00f6l
\nSalz und Pfeffer<\/p>\n
Den Salbei waschen und anschlie\u00dfend hacken und die Knoblauchzehe sch\u00e4len.
\nDas \u00d6l in eine kleine Sch\u00fcssel gie\u00dfen, Salbei und den gepressten Knoblauch dazugeben. Die Zitrone pressen und den Saft zum \u00d6l geben (Menge vom eigenen Geschmack abh\u00e4ngig). Dann noch etwas Salz und Pfeffer dazu und schon ist die Marinade fertig!<\/p>\n
Einfach \u00fcber das Fleisch gie\u00dfen oder das Fleisch damit einstreichen und f\u00fcr mindestens zwei Stunden im K\u00fchlschrank marinieren lassen.<\/p>\n
\u00dcbrigens, diese Marinade passt hervorragend zu Lamm, z.B. zu Lammkottelets oder Lammsteaks.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Die wahnsinnige Hitze vom letzten Wochenende ist inzwischen vor\u00fcber, aber wenn man dem soeben gesendeten Wetterbericht Glauben schenkt, dann soll es morgen, also am Freitag, nochmal so richtig warm werden. Beste Voraussetzungen zum Grillen also. Und w\u00e4re es da nicht mal nett, sein Fleisch selbst zu marinieren? Das ist gar nicht aufw\u00e4ndig (schreibt man jetzt […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[135,140],"class_list":["post-138","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein","tag-kochen","tag-kulinarisches"],"yoast_head":"\n