{"id":141,"date":"2005-06-07T11:28:00","date_gmt":"2005-06-07T09:28:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ps-wein.de\/weinblog\/141\/"},"modified":"2005-06-07T11:28:00","modified_gmt":"2005-06-07T09:28:00","slug":"141","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ps-wein.de\/wein-magazin\/141\/","title":{"rendered":"Maibowle mit Waldmeister"},"content":{"rendered":"<p>Hei\u00dfes Sommerwetter, laue Abende, die man gerne mit Freuden auf der Terrasse ausklingen l\u00e4sst. Was passt da besser als ein Glas Bowle?<br \/>\n<!--more--><\/p>\n<p>Ein paar Fr\u00fcchte, z.B. Erdbeeren oder Kr\u00e4uter wie Waldmeister in Wein und <a href=\"https:\/\/www.ps-wein.de\/wein_info\/weinwissen\/S\/sekt.htm\">Sekt<\/a> getaucht und fertig? So einfach geht es dann doch nicht.<\/p>\n<h2>Die Urspr\u00fcnge der Bowle<\/h2>\n<p>Die Bowle, die vermutlich auf die englische Kolonialzeit zur\u00fcckgeht, schmeckt am besten kalt und vor allem gut durchgezogen. Um das zu erreichen, am besten am Tag vorher das frische Obst kleinschneiden und mit Zucker bestreuen und je nach Geschmack etwas passenden Obstlik\u00f6r oder auch Brand hinzugeben. <\/p>\n<h3>Ab in den K\u00fchlschrank mit der Bowle<\/h3>\n<p>Die so pr\u00e4parierten Fr\u00fcchte in ein gut verschlie\u00dfbares Gef\u00e4\u00df geben und in den K\u00fchlschrank stellen. Erst kurz vor dem Servieren <a href=\"https:\/\/www.ps-wein.de\/wein_info\/weinsorten\/Weisswein\/weisswein.htm\">Wei\u00dfwein<\/a> und Sekt, sowie bei Bedarf etwas Mineralwasser hinzugeben. Die Bowle m\u00f6glichst nicht umr\u00fchren, da die Kohlens\u00e4ure sich sonst verfl\u00fcchtigt.<br \/>\nWohl bekomms!<\/p>\n<h4>Die Waldmeister-Bowle ist ideal, sobald es w\u00e4rmer wird<\/h4>\n<p>Zugegeben, im Augenblick braucht man abends auf der Terasse eher einen Gl\u00fchwein oder Fruchtpunsch, aber die Hoffnung auf w\u00e4rmeres Wetter will ich einfach noch nicht aufgeben!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hei\u00dfes Sommerwetter, laue Abende, die man gerne mit Freuden auf der Terrasse ausklingen l\u00e4sst. 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