{"id":1737,"date":"2018-06-04T17:02:01","date_gmt":"2018-06-04T15:02:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ps-wein.de\/weinblog\/?p=1737"},"modified":"2025-03-12T16:10:20","modified_gmt":"2025-03-12T15:10:20","slug":"tipps-fuer-einen-sommerlichen-terrassenabend","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ps-wein.de\/wein-magazin\/tipps-fuer-einen-sommerlichen-terrassenabend\/","title":{"rendered":"Tipps f\u00fcr einen sommerlichen Terrassenabend"},"content":{"rendered":"

\"Wein<\/a>
\nDie Tage werden l\u00e4nger, die Temperaturen steigen, die N\u00e4chte sind lau und wundersch\u00f6n \u2013 was gibt es da angenehmeres als einen Terrassenabend in netter Gesellschaft und mit gutem Wein und leckerem Essen sowie der passenden Unterhaltung?
\nHier finden Sie ein paar Tipps, wie Sie einen sommerlichen Terrassenabend im Handumdrehen organisieren und sicherlich reichlich Komplimente von ihren G\u00e4sten bekommen.<\/p>\n

Das Geheimnis: die Vorbereitung<\/h2>\n

Wenn Sie eingeladen sind, staunen Sie immer wieder, wie locker und gelassen Ihr Gastgeber wirkt, obwohl er Sie vorz\u00fcglich bewirtet? Sie selbst sind bisher immer ins Schwitzen geraten, wenn Sie G\u00e4ste hatten? Das muss wirklich nicht sein! Wir verraten Ihnen, wie Sie perfekt vorbereitet in den Abend starten und als Gastgeber gl\u00e4nzen k\u00f6nnen. Das Zauberwort hei\u00dft \u201eVorbereitung\u201c! Ein guter Gastgeber plant und organisiert im Voraus.
\n\u00dcberlegen Sie also sobald Sie Termin und G\u00e4steliste festgelegt haben, was genau Sie an diesem Abend anbieten m\u00f6chten und beginnen Sie so fr\u00fch wie m\u00f6glich mit der Vorbereitung.
\nHier ein paar Vorschl\u00e4ge f\u00fcr Ihren Terrassenabend
\n<\/p>\n

Das Essen<\/h3>\n

Was m\u00f6chten Sie anbieten? Es empfiehlt sich, auf leichte, sommerliche Gerichte, die sich gut vorbereiten lassen zu setzen. Haben Sie kein Problem damit, eine Weile am Grill zu stehen, dann ist auch dies eine Alternative. Stresst Sie diese Vorstellung, dann setzen Sie besser auf ein kleines Buffet mit kalten Gerichten.
\nTapas sind zum Beispiel immer eine gute Idee, viele lassen sich sehr gut am Tag vorher oder vormittags zubereiten, was Ihnen die Arbeit enorm erleichtert. Eine Auswahl an Tapas-Gerichten gibt es hier<\/a>. Oder wie w\u00e4re es mit einer Auswahl verschiedener Salate? Kartoffelsalat, Nudelsalat, Bulgursalat & Co lassen sich problemlos am Tag vorher zubereiten, ein Tomaten- oder Gurkensalat sowie ein Blattsalat sind schnell gemacht und halten sich im K\u00fchlschrank problemlos ein paar Stunden, vor allem wenn Sie das Dressing getrennt vom Blattsalat servieren.
\nWenn Sie m\u00f6gen, k\u00f6nnen Sie Tapas oder Salate noch um eine kleine Auswahl vom Grill erg\u00e4nzen. Merguez sind eine gute Wahl, sie lassen sich schnell grillen, sie sind nicht allt\u00e4glich und gehen sogar als Tapas durch. Schafsk\u00e4se l\u00e4sst sich ebenfalls sehr gut auf dem Grill zubereiten. Marinieren Sie ihn bereits am Tag vorher in Oliven\u00f6l, Kr\u00e4utern ihrer Wahl und ein paar Zitronenspalten.
\nVergessen Sie nicht eine Auswahl an Brot, Br\u00f6tchen oder Baguette bereitzuhalten \u2013 selbstgebacken oder von Ihrem Lieblingsb\u00e4cker.
\nWollen Sie Ihre G\u00e4ste kulinarisch wirklich verw\u00f6hnen? Dann servieren Sie noch ein Dessert. Nachspeisen, die sich im kleinen Gl\u00e4schen servieren lassen sind die ideale Wahl. Diese k\u00f6nnen vorbereitet werden und sind praktisch zu essen, auch wenn die G\u00e4ste zu sp\u00e4terer Stunde nicht mehr am Tisch sitzen. Die Gl\u00e4ser k\u00f6nnen Sie mit Beerengr\u00fctze und Vanillecreme f\u00fcllen, auch Schichtdesserts aus Frucht, Creme und etwas Knusprigem kommen immer gut an.<\/p>\n

Die Getr\u00e4nke<\/h3>\n

Die Getr\u00e4nkeauswahl ist mitentscheidend f\u00fcr den erfolgreichen Verlauf Ihres Abends. Wir haben hier ein paar Empfehlungen, mit denen Sie garantiert einen Volltreffer landen und bei Ihren G\u00e4sten f\u00fcr Begeisterung sorgen.<\/p>\n

Aperitif<\/h4>\n

Bieten Sie zun\u00e4chst einen Aperitif an. Wenn Sie nicht zu viel Zeit in die Vorbereitung investieren m\u00f6chten, dann greifen Sie einfach zu einem Prosecco. Der geht einfach immer. Ein ros\u00e9farbener Prosecco ist zus\u00e4tzlich noch ein Hingucker. Ganz einfach, aber garantiert ein Highlight: der Rasperry Prosecco Bellini.
\nGeben Sie dazu einen Teel\u00f6ffel Himbeersirup in ein Sektglas, dazu 2-3 Bl\u00e4ttchen Basilikum und dann das Ganze mit Prosecco aufgie\u00dfen. Lecker!
\nDenken Sie aber auch an Ihre G\u00e4ste, die vielleicht ein alkoholfreies Getr\u00e4nk bevorzugen. Bieten Sie dazu ganz einfach einen alkoholfreien Fruchtsecco an, diese gibt es inzwischen in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen, sodass Sie bestimmt etwas Passendes finden.<\/p>\n

Wein<\/h4>\n

Bei der Weinauswahl f\u00fcr den Terrassenabend sollten Sie darauf achten, dass Sie keine zu schweren Tropfen aussuchen und f\u00fcr verschiedene Geschm\u00e4cker einen passenden Tropfen bereithalten.<\/p>\n

Digestif<\/h4>\n

Nach dem Essen ein Schn\u00e4pschen zur Verdauung fanden schon unsere Gro\u00dfeltern f\u00f6rderlich. Es muss ja nun nicht unbedingt der billige Kr\u00e4utergeist aus dem Supermarkt sein. Wie w\u00e4re es mit einem Gin? Der erfreut sich aktuell sehr gro\u00dfer Beliebtheit! Mit dem passenden Tonic eine tolle Erfrischung.
\nWenn es eher klassisch sein soll, ist ein Grappa die perfekte Wahl. Bei einem sommerlichen Terrassenabend sollte er nach M\u00f6glichkeit klar und weich sein. Ein im Fass gereifter Tropfen passt besser in den Winter.<\/p>\n

Vergessen Sie nicht eine ausreichende Menge an Mineralwasser oder Softdrinks einzukaufen. Vor allem wenn es warm ist, ist die Nachfrage danach sehr gro\u00df. Wenn Sie lieber keine Flaschen auf den Tisch stellen m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie auch Leitungswasser in Karaffen auf die Tische stellen. Hier m\u00fcssen Sie nur daran denken, diese im Laufe des Abends regelm\u00e4\u00dfig aufzuf\u00fcllen.<\/p>\n

Unterhaltung<\/h3>\n

Denken Sie auch an die Unterhaltung! Musik sollten Sie auf jeden Fall organisieren, im Idealfall ist diese nicht zu aufdringlich, Jazz oder Akustikversionen bekannter Songs bieten sich bei solchen Gelegenheiten an. Haben Sie ein Motto f\u00fcr Ihren Terrassenabend gew\u00e4hlt, sollte die Musik im Idealfall dazu passen.
\nK\u00f6nnen Sie oder einer Ihrer G\u00e4ste Gitarre spielen? Dann ist das nach dem Essen auch eine sehr sch\u00f6ne M\u00f6glichkeit, f\u00fcr gute Stimmung zu sorgen.
\nJe nachdem wie gro\u00df ihre G\u00e4steschar ist, k\u00f6nnen auch ein paar Spiele f\u00fcr gute Unterhaltung sorgen. Sind Sie 4-8 Personen, dann sind nach dem Essen eine Runde Poker oder ein W\u00fcrfelspiel bei vielen sehr willkommen.
\nIst die G\u00e4stezahl gr\u00f6\u00dfer und f\u00fcr Sp\u00e4\u00dfe zu haben? Dann sind auch Twister oder \u00e4hnliche partytaugliche Spiele eine Option, um die Stimmung aufzulockern.<\/p>\n

Deko<\/h3>\n

Was sie auf keinen Fall vergessen sollten, ist die passende Dekoration. Rot-wei\u00df oder blau-wei\u00df karierte Tischdecken, dazu passende Servietten und ein paar Blumen auf dem Tisch sorgen gleich f\u00fcr eine Wohlf\u00fchlatmosph\u00e4re.
\nDie passende Beleuchtung sorgt zus\u00e4tzlich f\u00fcr eine entspannte Stimmung. Ein paar Kerzen (dabei d\u00fcrfen ruhig ein paar Citronella-Kerzen zur M\u00fcckenabwehr dabei sein), eine Lichterkette, Gartenfackeln oder ein Feuerkorb bringen Ihre Terrasse zum Leuchten und wirken sehr gem\u00fctlich.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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