{"id":185,"date":"2005-08-17T20:18:00","date_gmt":"2005-08-17T18:18:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ps-wein.de\/weinblog\/185\/"},"modified":"2005-08-17T20:18:00","modified_gmt":"2005-08-17T18:18:00","slug":"185","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ps-wein.de\/wein-magazin\/185\/","title":{"rendered":"Urlaub im Weinland Steiermark"},"content":{"rendered":"

Wieder zur\u00fcck – gut erholt und ausgeruht, nat\u00fcrlich auch ein paar Kilo schwerer…
\nUm all denen, die diesen Sommer nicht in den Urlaub fahren k\u00f6nnen, ein wenig Urlaubsstimmung zu vermitteln, gibt es hier im Blog in den n\u00e4chsten Tagen einen Urlaubsreport, der nat\u00fcrlich auch f\u00fcr alle Weinfreunde interessant sein d\u00fcrfte, schlie\u00dflich war mein Urlaubsziel (nicht nur) in diesem Jahr die Steiermark<\/a>, genauer gesagt Kapfenstein, die Heimat des Weinguts<\/a> Winkler-Hermaden.
\n<\/p>\n

Was wir im Urlaub erlebten<\/h2>\n

Tag 1: Ankunft auf Schloss Kapfenstein<\/h3>\n

Geb\u00fchrender Empfang – bei unserer Ankunft auf Schloss Kapfenstein spielte eine Jazzband bei strahlendem Sonnenschein. Die Band war allerdings nicht allein zu unserem Empfang bestellt, sondern der musikalische Part des Jazz-Brunch.
\nSo konnten wir nach langer Autofahrt auf der Terasse bei hervorragender musikalischer Untermahlung unser erstes Fl\u00e4schchen Wein genie\u00dfen, Caphenstein Cuvee Wei\u00df. Mein erster Wein mit Glasverschluss! Faszinierend, die Flasche wurde einige Male am Tisch umhergereicht, den jeder wollte einmal (oder auch \u00f6fter) das neue Verschlusssystem begutachten und nat\u00fcrlich auch ausprobieren.
\nDerart unterhalten verbrachten wir einige Stunden auf der Schlossterasse, genossen Musik, Wein<\/a> und die herrliche Aussicht \u00fcber das steirische H\u00fcgelland.
\nGut gelaunt ging dieser erste Tag zu Ende.<\/p>\n

Tag 2: Ausflug nach Bad Radkersburg und Maribor<\/h3>\n

Im letzten Jahr haben wir vorgearbeitet, als wir im letzten Sommer unseren Reisef\u00fchrer \u00fcber das Weinland Steiermark<\/a> erstellt haben. So konnten wir in diesem Jahr zielsicher die Orte ansteuern, die unserer Meinung auch wirklich einen Besuch lohnen.
\nSo stand an diesem ersten kompletten Urlaubstag ein Ausflug nach Bad Radkersburg und Maribor auf dem Plan.
\nIn Maribor und entlanf der Vinska cesjka, einer Weinstra\u00dfe, ist der Aufschwung, der in Slowenien<\/a> stattfindet, eindrucksvoll zu besichtigen. \u00dcberall stehen oder enstehen topmoderne H\u00e4user und sonstige Geb\u00e4ude. In Maribor selbst findet man eine Bank neben der anderen, daneben Nobel-Mode-Gesch\u00e4fte. Trotzdem hat die Altstadt ein gem\u00fctliches Flair, das zum Herumschlendern einl\u00e4dt.
\nNach diesem doch recht langen Ausflug freuten wir uns schon auf ein leckeres Essen auf der Schlossterasse – wir wurden nicht entt\u00e4uscht!<\/p>\n

Tag 3: Ausflug nach Graz<\/h3>\n

Heute ging es in die steirische Hauptstadt, nach Graz. Die zweitgr\u00f6\u00dfte Stadt \u00d6sterreichs l\u00e4dt mit ihren verwinkelten Gassen, den gem\u00fctlichen Pl\u00e4tzen und natr\u00fclcih dem Schlossberg zum Verweilen ein.
\nUnser erster Weg f\u00fchrte uns auf den Hauptplatz, wo wir uns mit einer K\u00e4sekrainer, nat\u00fcrlich mit Senf und Krenn, f\u00fcr unseren Tag st\u00e4rkten.
\nDann folgte ein Spaziergang durch die Altstadt mit Stationen am Dom, dem Mausoleum, diversen Pl\u00e4tzen und dem Zeughaus. Danach wurde es mit Kunsthaus und Mur-Insel etwas moderner. Anschlie\u00dfend ging es auf den Schlossberg, allerdings ganz faul mit dem Aufzug, bei Temperaturen von \u00fcber 30\u00b0C sicherlich verst\u00e4ndlich.
\nAbschlie\u00dfend ging es noch zum Schloss Eggenberg, wo es einen wundersch\u00f6nen Park gibt, in dem wir uns etwas vom L\u00e4rm der Stadt erholten, bevor es hie\u00df Abschied nehmen und die Heimfahrt nach Kapfenstein anzutreten.
\nAm Abend versackten wir in fr\u00f6hlicher Runde bei einigen Flaschen Wein<\/a>.<\/p>\n

Tag 4: Entspannung und Weinprobe<\/h4>\n

Auf Grund des gestrigen Abends und des schlechter werdenden Wetters beschlossen wir, den heutigen Tag etwas ruhiger anzugehen und den Vormittag ganz entspannt im Bett zu verbringen. In den gem\u00fctlichen Zimmern des Schlosses war das \u00fcberhaupt kein Problem. Am Nachmittag ging es dann aufs Weingut Winkler-Hermaden<\/a>, wo eine Weinprobe auf dem Programm stand. Erstaunlich, eine relativ gro\u00dfe Bandbreite an Weinen und keiner, der mir nicht schmeckt, abgesehen vom Morillon<\/a>. Das liegt aber sicher daran, dass ich Chardonnay generell nicht mag, der ist mir meist zu seifig, buttrig – etwas was ich gar nicht mag. Aber so hat halt jeder seine Vorlieben und Abneigungen.
\nGanz besonders zu erw\u00e4hnen ist die Fassprobe des neuen Weins „Hermada“, den es ab Herbst geben wird. Schon bei dieser Probe war zu merken, dass dieser Wein gro\u00dfes Potential haben wird. Man darf gespannt sein!
\nNach der ausf\u00fchrlichen Weinprobe ging es wieder zur\u00fcck zum Schloss, wo wir den Abend bei einem gem\u00fctlichen Men\u00fc ausklingen lie\u00dfen.<\/p>\n

Tag 5: Ausflug zur Riegersburg<\/h4>\n

Bei leicht verregnetem Wetter machten wir uns auf den Weg zur nah gelegenen Riegersburg. Wieder waren wir zu faul zum Laufen, allerdings auch durch den inzwischen kontinuierlich st\u00e4rker werdenden Regen abgeschreckt, sodass wir den Lift benutzten.
\nDie Ausstellung in der Burg arbeitet die Geschichte der Hexenprozesse in der Steiermark und besonders in der Umgebung der Riegersburg auf.
\nGut informiert traten wir den Heimweg an, ohne auf einen Besuch bei Alois G\u00f6lles zu verzichten. Dort frischten wir unsere Vorr\u00e4te an Br\u00e4nden und Essigen<\/a> auf, sodass wir auch in den n\u00e4chsten Wochen zu Hause ein St\u00fcckchen Steiermark<\/a> genie\u00dfen k\u00f6nnen.<\/p>\n

Tag 6: Ausflug nach Herberstein<\/h4>\n

Tags zuvor ersch\u00fctterte ein Skandal um veruntreute Gelder in Herberstein die Steiermark, doch von Medientrubel war bei unserem Besuch gl\u00fccklicherweise kaum etwas zu bemerken. Zuerst besichtigten wir die Gartenanlagen des Schlosses und wollten dann eigentlich an einer F\u00fchrung durch das Schloss teilnehmen, leider haben wir diese knapp verpasst, sodass wir direkt in den Tierpark weiterzogen.
\nMit Plattf\u00fc\u00dfen gesegnet traten wir schlie\u00dflich dem Heimweg an, um uns am Abend von einem Degustationsmen\u00fc verw\u00f6hnen zu lassen.
\nDa es so hervorragend war, m\u00f6chte ich die Men\u00fcfolge hier nicht verschweigen!<\/p>\n

Gew\u00fcrztraminer <\/a>„Kellerbraut“ 2003<\/em><\/p>\n

Carpaccio vom Lammfilet mit Walnuss\u00f6l, marinierte Eierschwammerln und Rucola
\nRiesling „Grafenst\u00fcckel“ 2003<\/em><\/p>\n

Karpfengulasch – knuspriges Filetst\u00fcck auf Parikasosse und Rahmpolenta
\nSauvignon blanc „Ried Kirchleiten“ 2003<\/em><\/p>\n

N\u00fcsschen vom Rehschl\u00f6gerl auf Wacholderrahmsosse dazu Sesamliwanzen und Rotkraut
\nPinot Noir 2002<\/em><\/p>\n

Mangosorbet mit Sekt<\/a><\/p>\n

Ziegenfrischk\u00e4se-Terrine auf Melanzani in Oliven\u00f6l
\nMorillon „Steirische Klassik“ 2004<\/em><\/p>\n

Gratinierte Himbeeren und Brombeeren
\nCaphenstein brut 2000<\/em><\/p>\n

Mokka und Hausbrand<\/em><\/p>\n

Hmmm, welch himmlischer Genuss!<\/p>\n

Tag 7: Abschied nehmen<\/h4>\n

Schon war der letzte Urlaubstag herangeflogen, ohne dass man es so recht gemerkt hatte. So hie\u00df es die letzten Besorgungen zu erledigen, schlie\u00dflich m\u00f6chte man auch zu Hause mit K\u00fcrbiskern\u00f6l kochen und hin und wieder ein paar K\u00fcrbiskerne knabbern!
\nSo verbrachten wir den Tag haupts\u00e4chlich mit Einkaufen und Unterstellen, denn es regnete mal wieder.
\nAm Abend wollten wir eigentlich fr\u00fch schlafen gehen, da ja am n\u00e4chsten Tag die Heimfahrt bevorstand, aber wer kann sich schon einer Blindverkostung entziehen? Wir jedenfalls nicht! So gingen die Stunden ins Land… und wir wankten schlie\u00dflich ins Bett und beschlossen am n\u00e4chsten Morgen auf keinen Fall vor 11 Uhr aufzustehen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wieder zur\u00fcck – gut erholt und ausgeruht, nat\u00fcrlich auch ein paar Kilo schwerer… Um all denen, die diesen Sommer nicht in den Urlaub fahren k\u00f6nnen, ein wenig Urlaubsstimmung zu vermitteln, gibt es hier im Blog in den n\u00e4chsten Tagen einen Urlaubsreport, der nat\u00fcrlich auch f\u00fcr alle Weinfreunde interessant sein d\u00fcrfte, schlie\u00dflich war mein Urlaubsziel (nicht […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[170,224],"class_list":["post-185","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein","tag-osterreich","tag-steiermark"],"yoast_head":"\nUrlaub im Weinland Steiermark<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" 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