{"id":274,"date":"2008-11-17T14:39:49","date_gmt":"2008-11-17T12:39:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ps-wein.de\/weinblog\/?p=274"},"modified":"2008-11-17T14:39:49","modified_gmt":"2008-11-17T12:39:49","slug":"droht-der-untergang","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ps-wein.de\/wein-magazin\/droht-der-untergang\/","title":{"rendered":"Droht der Untergang?"},"content":{"rendered":"<p>Der Vernaccia di Oristano, eine Spezialit\u00e4t aus Sardinien und zugleich einer der \u00e4ltesten Weine Europas, scheint dem Untergang nahe zu sein.<br \/>\n<!--more--><\/p>\n<h2>Absatzschw\u00e4che einer Spezialit\u00e4t<\/h2>\n<p>Vor allem vor dem Hintergrund, dass die Mengen gering und die Preise niedrig sind und es durchaus Spitzenerzeugnisse gibt, erscheint die Absatzschw\u00e4che des Vernaccia di Oristano als unerkl\u00e4rlich, dennoch ist sie vorhanden.<\/p>\n<h3>Vernaccia di Oristano \u00e4hnelt dem Sherry\/h3><br \/>\nDie einzige Erkl\u00e4rung, die f\u00fcr den Niedergang dieses sherry\u00e4hnlichen Weines herangezogen werden kann, ist der Wandel im Geschmack der Weintrinker nicht nur in Sardinien, sondern \u00fcberall. War der Vernaccia zu Beginn des 20. Jahrhunderts in <a href=\"https:\/\/www.ps-wein.de\/wein_info\/laender_regionen\/italien\/sardinien.htm\">Sardinien<\/a> noch allgegenw\u00e4rtig, hat seine Pr\u00e4senz seit den 60er Jahren deutlich abgenommen und heute einen bisher nicht gekannten Tiefstand erreicht. Heute wird in den Bars und Caf\u00e9s eher <a href=\"https:\/\/www.ps-wein.de\/wein_info\/weinwissen\/rotwein.htm\">ein Glas Rotwein <\/a>oder leichter Wei\u00dfwein getrunken, als ein Vernaccia di Oristano mit einem Alkoholgehalt zwischen 15-17%vol.<\/p>\n<h4>Hoffnung f\u00fcr den traditionsreichen Vernaccia di Oristano<\/h4>\n<p>Es bleibt zu hoffen, dass dieser traditionsreiche Wein, der vermutlich schon von den alten R\u00f6mern genossen wurde, \u00fcberlebt, indem sich einige aufopferungsvolle Winzer weiterhin seiner Erzeugung widmen und es schaffen wieder eine breitere Masse an Konsumenten f\u00fcr diesen Wein zu begeistern.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Vernaccia di Oristano, eine Spezialit\u00e4t aus Sardinien und zugleich einer der \u00e4ltesten Weine Europas, scheint dem Untergang nahe zu 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