{"id":454,"date":"2011-03-23T14:00:01","date_gmt":"2011-03-23T12:00:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ps-wein.de\/weinblog\/?p=454"},"modified":"2011-03-23T14:00:01","modified_gmt":"2011-03-23T12:00:01","slug":"die-weinverkostungen-fur-die-wset-ausbildung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ps-wein.de\/wein-magazin\/die-weinverkostungen-fur-die-wset-ausbildung\/","title":{"rendered":"Die Weinverkostungen f\u00fcr die WSET-Ausbildung"},"content":{"rendered":"<p>So, der erste Schritt auf dem Weg zum <a title=\"Mit dem WSET auf dem Weg zum Weinakademiker\" href=\"\/wein-magazin\/mit-dem-wset-auf-dem-weg-zum-weinakademiker\/\">Weinakademiker, wie hier berichtet<\/a>, ist gemacht \ud83d\ude09<br \/>\nIch habe mir eine Verkostungsliste zusammengestellt, an Hand derer ich die zur Pr\u00fcfung von der WSET empfohlenen Weine verkosten werde.<br \/>\nDie WSET gibt dabei keine festen Weine vor, sondern nennt vielmehr Weintypen, Weinregionen, Rebsorten etc. nach denen die Weine ausgew\u00e4hlt werden sollen &#8211; um die Themen des Kurses f\u00fcr den Level 2 abzudecken &#8211; wobei auch einige Weintypen dabei sind, die in den Kursunterlagen dieser Stufe eine untergeordnete Rolle spielen.<br \/>\n<!--more--><\/p>\n<h2>Planung f\u00fcr die Verkostungen<\/h2>\n<p>Au\u00dferdem habe ich, um das Bild etwas abzurunden, noch einige weitere Weine erg\u00e4nzt, sodass wir alles in allem ca. 65-70 Weine und Spirituosen verkosten werden.<br \/>\nInsgesamt habe ich die Weine in 14 thematische Bl\u00f6cke eingeteilt, die wir &#8211; nach aktueller Planung &#8211; an 9 Terminen verkosten werden &#8211; der Erste davon ist bereits heute Abend und schon am Sonntag soll es weitergehen. Nat\u00fcrlich werde ich \u00fcber die einzelnen Termine berichten.<br \/>\nEs mag bessere Einteilungen geben, aber ich bin mit dieser Sortierung recht zufrieden &#8211; zumal ich auch das Ziel hatte, die Proben in halbwegs gleicher Gr\u00f6\u00dfe abzuhalten.<br \/>\nWir werden bei den einzelnen Verkostungen wahrscheinlich meist zu viert sein. Zwei Freunde, meine Frau und ich &#8211; das macht es doch etwas unterhaltsamer, als wenn ich alles still vor mich hin verkosten w\u00fcrde. Und der Unterhaltungswert ist sicher auch ein Grund, warum ich den Kurs mache.<br \/>\nHier nun schon einmal eine Liste der Themenbl\u00f6cke, wobei die Reihenfolge nicht der Verkostungsreihenfolge entspricht. Welche Bl\u00f6cke an welchem Termin verkostet werden, legen wir nach Lust und Laune fest. Die einzelnen Weine der Themenbl\u00f6cke nenne ich dann jeweils bei den Berichten zu den Verkostungen.<\/p>\n<h3>Die Themen und Bl\u00f6cke der Weine<\/h3>\n<p>1. Schaumweine<br \/>\n2. Ros\u00e9weine<br \/>\n3. S\u00fc\u00dfweine<br \/>\n4. Sauvignon Blanc<br \/>\n5. Aromatische Wei\u00dfweine<br \/>\n6. Chardonnay<br \/>\n7. Portwein &amp; Sherry<br \/>\n8. Riesling &amp; sonstige Wei\u00dfweine<br \/>\n9. Rote Alltagsweine<br \/>\n10. Mittelklasse-Rotweine<br \/>\n11. Premium-Bordeaux<br \/>\n12. Sonstige Premium-Rotweine<br \/>\n13. Grenache &amp; Grenache-Cuv\u00e9es<br \/>\n14. Spirituosen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>So, der erste Schritt auf dem Weg zum Weinakademiker, wie hier berichtet, ist gemacht \ud83d\ude09 Ich habe mir eine Verkostungsliste zusammengestellt, an Hand derer ich die zur Pr\u00fcfung von der WSET empfohlenen Weine verkosten werde. 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