Wissenswertes über die Rebsorte Rabigato aus Portugal

Rabigato - weiße Rebsorte

Rabigato in Kürze

Autochthone Sorte Portugals

Synonyme für Rabigato Alva, Estreito, Muscatel Brava, Rabo de Gato, Rodrigo Alfonso

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Rabigato ist eine weiße Rebsorte aus Portugal. Sie ist unter einer Vielzahl an Synonymen bekannt, darf aber trotz ähnlich klingender Bezeichnungen nicht mit Fernao Pires, Malvasia Fina oder Rabo de Ovelha verwechselt werden. Eine verwandtschaftliche Beziehung besteht laut DANN-Untersuchungen zur roten Reborte Tinta Francisca, die ebenfalls aus Portugal stammt und in erster Linie für die Produktion von Portwein verwendet wird.

Der Name Rabigato steht für „Katzenschwanz“ (Rabo de Gato). Dieser bezieht sich auf die Traubenform, die extrem langgestreckt ist. Einige Synonyme, die für die Rabigato verwendet werden, bedeuten übersetzt „Affenschwanz“ oder „Schafsschwanz“ – je nach Region.
Die Rabigato kommt in Portugal in der Region Douro vor, wo sie sowohl für weißen Portwein als auch für Weißwein verwendet wird. Reinsortig wird die Rabigato in Douro nicht ausgebaut, sondern ausschließlich als Verschnittpartner genutzt. Hier wird sie vor allem vom weltweit bekannten Weingut Niepoort kultiviert.
Es wird vermutet, dass die Rabigato aus dem Dourotal stammen könnte, da sie hier erstmals schriftlich erwähnt wurde. Diese erste Nennung stammt aus dem Jahr 1771.
Heute gibt es Bestände dieser Weißweinrebe nicht nur im Bereich Douro, sondern auch im nördlich angrenzenden Bereich Vinho Verde, sowie vor allem im nordöstlich von Douro gelegenen Tras-os-Montes. Es gilt daher als sicher, dass die Ursprünge der Rabigato im Norden Portugals liegen.
Insgesamt sind in Portugal rund 1.200 Hektar mit dieser weißen Rebsorte bestockt.

Weißwein, der aus dieser früh bis mittel reifenden Rebe gekeltert wird, ist in der Regel alkoholstark und säurereich. Seine Aromen erinnern an Zitrusfrüchte und Orangenblüten, zu denen sich ein dezenter Muskatton gesellt.

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