Dartigalongue et Fils aus der Gascogne - Armagnac von Dartigalongue et Fils

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Dartigalongue et Fils

Im Jahr 1883 wurde das Armagnac-Haus Dartigalongue gegründet, das sich noch heute in Familienbesitz befindet und heute den Namen Dartigalongue et Fils trägt. Gelegen ist der Betrieb in der Region Bas Armagnac, die gemeinhin als das beste Anbaugebiet für hochklassige Armagnacs gilt.
Inzwischen gehört Dartigalongue zu den bekannten und weltweit geschätzten Armagnac-Produzenten.
Jahr für Jahr werden die besten weißen Grundweine destilliert und ins Barrique gelegt. Traditionell werden Fässer aus Gascogner „schwarzer“ Eiche verwendet. Es handelt sich um neue Fässer, in denen der Armagnac zunächst reift. Sie sind für das typische Bukett der exquisiten Brände verantwortlich. Erst wenn die Aromen des Holzes perfekt gelöst sind, wird der Armagnac in ältere Fässer umgefüllt.

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