Dienstag, 09. Mai 2017 von Torsten Schneider

Die besten Weine Kataloniens: ein Roadtrip durch die Region

Weinregion Katalonien und ihre WeineKatalonien ist die zweitgrößte Weinregion Spaniens. Der nordöstlichste Bereich Spaniens befindet sich direkt am Mittelmeer und grenzt an die Pyrenäen. Das Mittelmeerklima sorgt für lange, trockene und warme Sommer und vergleichsweise milde Winter. Die Böden sind hier sehr kalk- und lehmhaltig, wodurch die Trauben mit reichlich Mineralstoffen versorgt werden. Durch den Lehmboden werden die feinen Wurzelhaare auch in trockenen Sommern mit ausreichend Wasser versorgt.

In Katalonien gibt es zehn Weinanbaugebiete. Dazu gehören unter anderem die Costa Brava, Allela, Terra Alta und Montsant. Zu den wichtigsten weißen Rebsorten gehören Chardonnay, Moscatel, Macabeo und Parellada. Besonders hochwertige Weine kommen aus den roten Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Monastrel, Trepat und Syrah. Um die Weinanbaugebiete Kataloniens mit eigenen Augen bestaunen zu können, sollte eine mehrtägige Rundreise mit dem Mietwagen geplant werden. Hier kommen die schönsten Regionen Kataloniens und ihre besten Weine.

Station 1: Alella

Etwa 19 Kilometer von der Hauptstadt Barcelona befindet sich das kleine Weinanbaugebiet Alella, in der vor allem Chardonnay wächst. Hier können leichte, frische und ausdrucksstarke Weißweine verkostet werden. In Alella wurde 1906 mit der Alella Vinícola eine der ersten Winzergenossenschaften gegründet. Trotz des nährstoffarmen Bodens mit niedriger Wasserspeicherkraft gehört die Region zu den Top 10 der katalonischen Weingebiete. Unter anderem wird hier der Raventós de*Alella Blanc „Allier“ hergestellt – ein Chardonnay mit gutem Preis-Leistungsverhältnis, der im Barriquefass lagert und durch Eleganz und feine Aromen überzeugt.

Station 2: Tarragona

Wein aus Tarragona in KatalonienTarragona ist ein Weinanbaugebiet am Mittelmeer. Von Alella aus sind es etwa zwei Stunden mit dem Mietwagen. Genaugenommen besteht Tarragona aus zwei Weinbauregionen mit unterschiedlichen klimatischen Bedingungen. Eine befindet sich im bergigen Landesinneren und bringt vor allem Likörweine hervor, die aus besonders süßen Rotweinen und fruchtigen Weißweinen hergestellt werden. Neben vielen anderen Rotweinen, können Sie hier den Baturrica Gran Reserva DO probieren.

Station 3: Priorat

Zirka 50 Kilometer von Tarragona entfernt, befindet sich Kataloniens ältestes Weinanbaugebiet Priorat. Von dort kommen die beliebtesten und teuersten spanischen Weine. Typisch sind die fruchtigen, kirschroten und konzentrierten Rotweine mit einem Alkoholgehalt bis zu 20 Prozent. Sie reifen oft mehrere Jahre in der Flasche und können bis zu 25 Jahre gelagert werden. Priorat war im Mittelalter eines der bedeutendsten Weinanbaugebiete des Landes. Danach war es längere Zeit still um Priorat. Erst ab 1989 begann der Aufstieg erneut. Vor allem die Weine Clos Erasmus, L’Ermitaund Finca Dofi brachten die Region wieder nach vorn und sorgten für internationale Bekanntheit. 2001 erhielt Priorat die höchste spanische Qualitätsstufe DOCa.

Mittwoch, 31. August 2016 von Torsten Schneider

Neu im Sortiment: Weingüter aus Spanien, Italien und Portugal

Neue Weingüter aus Südeuropa: Spanien, Portugal, ItalienWieder sind wir auf der Suche nach Winzern und ihren Weinen gewesen, die unser Sortiment ergänzen könnten. Und auch dieses Mal sind wir fündig geworden!
In den letzten Wochen haben wir unser Sortiment um mehrere Weingüter aus Spanien und Italien sowie um einige Weine aus Portugal erweitert, um Ihnen noch mehr Auswahl bieten zu können. Wir hoffen, dass wir mit dem einen oder anderen Tropfen genau Ihren Geschmack getroffen haben. Überzeugen Sie sich selbst!
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Dienstag, 09. August 2016 von Torsten Schneider

Menü der Saison: Sommer 2016

Saisonales Sommermenü 2016: Zitronen, Ratatouille, Kirschen und mehrWir freuen uns, Ihnen heute wieder eines unserer saisonales Menüs präsentieren zu können.
Das Menü steht ganz unter dem Motto des Sommers und seiner besten saisonalen Gemüse- und Obstsorten: Auberginen, Paprika, Zucchini, Tomaten, Kirschen – und in jedem Gang unseres Menüs spielt die Zitrone eine ganz besondere Rolle, immer bringt sie einen frischen, fruchtigen und besonders sommerlichen Aspekt in das jeweilige Gericht.
Wir wissen natürlich, dass es nicht immer einfach ist, die perfekten Weine zu Gerichten mit einem intensiven Zitronenaroma zu finden – deshalb haben wir für Sie zu jedem Gang eine gut passende Weinbegleitungen ausgewählt, damit Sie sich nicht den Kopf zerbrechen müssen!
Wie wünschen viel Spaß mit unseren tollen saisonalen Gerichten!

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Dienstag, 09. August 2016 von Torsten Schneider

Rumpsteak mit Zitronenratatouille und mediterranem Kartoffelstampf

Rumpsteak mit Zitronenratatouille - TeaserbildBei unserem heutigen Hauptgericht steht gar nicht das Fleisch im Mittelpunkt, sondern das Gemüse. Die Highlights unter den sommerlichen Gemüsen, Auberginen, Parpika, Zucchinis, Tomaten, vereinen sich mit fruchtig-frischen Zitronen zu einer ganz besonderen Ratatouille.
Dazu ein herrlicher Kartoffelstampf, mediterran, ganz ohne die Schwere von Butter und als kleine Ergänzung dazu ein schön am Stück gegrilltes Rumpsteak – was will man mehr?

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Montag, 25. Juli 2016 von Torsten Schneider

Viva Espana – Weine aus Spanien neu in unserem Sortiment

Neue Weine aus Spanien in unserem SortimentSpanien ist eines der beliebtesten Urlaubsländer der Deutschen und ein extrem vielseitiges Weinbauland. Auch aus Spanien haben wir einige Weingüter neu ins Sortiment aufgenommen und von einigen Winzern, mit denen wir bereits seit Längerem zusammenarbeiten, Weine ergänzt. Aber sehen Sie selbst:
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Samstag, 16. August 2014 von Torsten Schneider

Neue Winzer aus Spanien und Portugal in unserem Sortiment

Seit Kurzem sind in unserem Onlineshop ganz neu Weine von einigen Weingütern aus Spanien und Portugal erhältlich.
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Dienstag, 13. Dezember 2011 von Torsten Schneider

13. Türchen: Eine Königin machte einst eine Reise

Am 13. Dezember 1474 brach Isabelle I. von Kastilien zu einer Reise auf, in die Stadt, in der sie sich zur Königin krönen lassen wollte.

Welche Stadt war Ihr Zielort?
Tragen Sie den Namen dieser Stadt heute, 13.12.2011, in das Gutschein-Code Feld im Warenkorb ein. Mit dem Einlösen dieses Gutscheins erhalten Sie einen Rabatt von 10% auf alle Weine aus Castilla-La Mancha und Castilla-Leon.

 

 

 

 

 

Samstag, 06. Dezember 2008 von Torsten Schneider

Typisch Spanien? Tempranillo!

Die bedeutendste rote Rebsorte in Spanien ist Tempranillo, die in den verschiedenen Landesteilen auch unter den Bezeichnungen Tinta del Pais, Tinto Fino, Cencibel, Tinto del Toro und Ull de Llebre bekannt ist.
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Stimmungsbild Header Weinhandel Weisbrod & Bath