Dienstag, 09. August 2016 von Torsten Schneider

Menü der Saison: Sommer 2016

Saisonales Sommermenü 2016: Zitronen, Ratatouille, Kirschen und mehrWir freuen uns, Ihnen heute wieder eines unserer saisonales Menüs präsentieren zu können.
Das Menü steht ganz unter dem Motto des Sommers und seiner besten saisonalen Gemüse- und Obstsorten: Auberginen, Paprika, Zucchini, Tomaten, Kirschen – und in jedem Gang unseres Menüs spielt die Zitrone eine ganz besondere Rolle, immer bringt sie einen frischen, fruchtigen und besonders sommerlichen Aspekt in das jeweilige Gericht.
Wir wissen natürlich, dass es nicht immer einfach ist, die perfekten Weine zu Gerichten mit einem intensiven Zitronenaroma zu finden – deshalb haben wir für Sie zu jedem Gang eine gut passende Weinbegleitungen ausgewählt, damit Sie sich nicht den Kopf zerbrechen müssen!
Wie wünschen viel Spaß mit unseren tollen saisonalen Gerichten!

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Dienstag, 09. August 2016 von Torsten Schneider

Polenta-Apfelcreme mit Zitrone und selbstgemachter Kirschkonfitüre

Apfel-Polenta mit Kirschkonfitüre TeaserAuch bei der Nachspeise unseres Sommermenüs greifen wir die sommerlich-erfrischende Zitrone auf – kombiniert mit einem anderen Obst, dessen große Zeit im August beginnt – vollaromatische Kirschen, die wir zu einer leckeren Konfitüre verarbeiten (natürlich bietet es sich hier an gleich größere Mengen zu kochen und für den Herbst und Winter einzulagern).

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Mittwoch, 21. Dezember 2011 von Torsten Schneider

21. Türchen: Der Laufe der Sonne wendet sich

Der 21. Dezember ist der Tag der Wintersonnenwende, d.h. die Sonne steht über dem sündlichen Wendekreis in ihrem Zenit. Ab heute werden bei uns die Tage wieder länger, die Nächte wieder kürzer.
Auf der Südhalbkugel der Erde, ist der Tag der mit dem der längsten Sonne, mit der meisten Helligkeit, Hochsommer sozusagen.
Deshalb geben wir Ihnen heute einen Rabatt von 8% auf alle Weine von der Südhalbkugel, wenn Sie im Gutschein-Code Feld im Warenkorb heute, 21.12.2011, die lateinische Bezeichnung für Sonnenwende (Tipp: Sol_ _ _ _ _ _ _ ) einlösen.

 

 

 

 

 

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