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Wein-Topseller: Rotweine
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Vielfältige Probierpakete
Testen Sie uns und unsere Weine!
Unsere abwechlungsreichen Probierpakete, wie zum Beispiel das Italien-Paket "Bella Italia" oder das Paket mit den idealen Begleitern für ein Festtagsmenu ermöglichen es Ihnen für Sie interessante Wein zu testen und danach ganz komfortabel zu entscheiden, welche Tropfen aus unserem Sortiment Ihnen und Ihren Freunden besonders gut schmecken!
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Wein & Aromen Baukasten
Wein hat vielfältige Aromen und manchmal sucht man weniger einen Tropfen aus einem bestimmten Land oder einer bestimmten Rebsorte, sondern einen, der bestimmte Nuancen oder Aromen bietet. Hier hilft Ihnen unser Aromen-Baukasten weiter, mit dessen Hilfe Sie Wein mit den von Ihnen gewünschten Aromen finden & bestellen können. Unser Weinhandel wünscht viel Spaß beim Experimentieren!
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Wein-Finder
Suchen Sie einen Wein aus der Toskana oder einer anderen Weinbauregion oder soll es ein ganz bestimmter Winzer sein? Die Expertensuche hilft Ihnen, ganz gezielt nach einem bestimmten Wein zu suchen.
Sie können auch verschiedene Rebsorten miteinander kombinieren, wenn Sie eine Cuvée suchen. Mit der Expertensuche fällt das Finden leichter!
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Aktuell informiert über alles neue in unserem Weinhandel
In unserem Weinversand gibt es ständig etwas Neues, regelmäßig kommt ein neuer Wein oder ein neuesWeingut in unser Sortiment, es gibt Sonderangebote und vieles mehr.
Ein Blick hier informiert Sie ständig über alles Neue:
- Und unser neuer Wein-Ratgeber beantwortet (fast) alle Ihre Fragen zum Thema Wein.
- Neu in unseren Weinversand: Rocca delle Macie Top-Weingut aus der Toskana
- Neues Weingut aus Österreich: Günter Triebaumer aus Rust im Burgenland / Neusiedlersee
- Toller Tropfen aus Frankreich: Von der Domaine Bellier von der Loire finden Sie jetzt Weine mit Top Preis/Leistungsverhältnis im Weinversand
Vorteile des Wein-Kaufs bei ps-wein.de
- sicherer Shop - mit SSL-Verschlüsselung bestellen
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Viele tausend Hilfreiche Seiten zum Thema Wein unser Info-Portal
Wein und Genuss sind unzertrennlich miteinander verknüpft, ein altes Sprichwort sagt „Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken“. Wie wahr!Um Ihnen dabei zu helfen, gerauszufinden, welcher Wein für Sie ideal ist, bietet unsere Info-Rubrik viele hilfreiche Informationen.
So gibt es zum Thema Wein und Essen gibt es zahlreiche Tipps. Hier finden Sie auch ausführliche Infos über unsere Weingüter aus Übersee und unsere Winzer aus Europa sowie über ca. 600 Rebsorten. So wird die Frage schon leicher zu beantworten: Als Rotwein lieber einen Cabernet Sauvignon, einen Syrah oder einen Merlot? Unser Wein-Wissen hilft mit mehreren hundert Stichworten bei der Orientierung. Unser Info-Bereich hält auch Artikel und Karten zu den Weinbauländern der Welt für Sie bereit und im Bereich Weinsorten erfahren Sie vieles darüber, welche Arten von Weinen in diesen Ländern gekeltert werden.
Weine in unserem Weinhandel - die Qual der Wahl: Weißwein, Rotwein oder Rosé?
Nicht nur in der Farbe unterscheiden sich Weißwein, Rotwein und Rosé voneinander, auch im Herstellungsprozess und bei der Auswahl der Rebsorten gibt es Unterschiede zwischen den einzelnen Weinsorten.Für Weißweine werden weiße Trauben verwendet, bekannte und vielfach verwendete Rebsorten sind Riesling, Sauvignon Blanc und Grauburgunder (Pinot Grigio). Die Weine sind meist frisch und fruchtig mit klaren Aromen, es gibt aber auch Weine, die im Holzfass ausgebaut und dementsprechend schwerer sind. Der Ausbau von Weißweinen im Barrique wird vor allem von Winzern in Übersee praktiziert, setzt sich bei trockenen Weißweinen aber auch in Europa vielerorts durch.
Für die Erzeugung von Rotwein werden rote Rebsorten verwendet, die je nach Weinbauland und Anbauregion variieren können. Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot sind einige der weltweit am häufigsten vertretenen roten Rebsorten. Der Farbstoff sitzt bei den Trauben nicht im Fruchtfleisch, das bei den roten Sorten genau wie bei den weißen Sorten recht blass ist. Die Farbstoffe und Extrakte werden aus der Schale der Trauben gewonnen, daher werden für Rotwein Fruchtfleisch und Schale verwendet, während für Weißwein nur der Saft der Trauben weiterverarbeitet wird.
Roséweine werden je nach Region aus den unterschiedlichsten Sorten gekeltert. In Spanien wird häufig die Rebsorte Tempranillo für trockenen Roséwein verwendet, während in Frankreich z.B. auch die Reben Cinsault und Mourvedre eine wichtige Rolle spielen. In der Regel werden rote Rebsorten verwendet, die wie beim Weißwein verarbeitet werden, wobei die Maische für einen gewissen Zeitraum ruht, damit sich ein Teil der Farbstoffe aus den Schalen lösen kann.
Besondere Tropfen für besondere Anlässe
Feiern, Feste und Jubiläen – besondere Anlässe im Allgemeinen – verlangen nach besonders edlen Tropfen. Sekt, Prosecco, Champagner oder Crémant kommt in diesen Fällen infrage. Schaumwein wird in nahezu jedem Weinbauland der Welt erzeugt und erfreut sich auf dem internationalen Weinmarkt zunehmender Beliebtheit. Vor allem der Prosecco hat eine wahre Renaissance erlebt.Für Champagner, den edelsten Wein, der aus der Weinbauregion Champagne in Frankreich stammt, sind drei Rebsorten zugelassen: Chardonnay, Pinot Meunier (Schwarzriesling) und Pinot Noir. Obwohl zwei dieser Reben dunkel sind, ist Champagner meistens hell, da die roten Trauben hell gekeltert werden. So wird auch von einem Blanc de Noirs gesprochen, also einem weißen Wein aus roten Trauben. Ein Blanc de Blancs bezeichnet hingegen einen sortenrein aus der hellen Chardonnay-Rebe hergestellten Champagner.
Wein im Shop bestellen, in alle Geschmasnuancen:
Trocken oder lieblich – Geschmacksrichtungen der WeineBeim Rotwein, Weißwein und Roséwein wird ebenso wie Schaumwein in drei Geschmacksrichtungen unterschieden. Neben trockenem Wein gibt es halbtrockene Weine und liebliche Weine - besondere Spezialitäten sind extratrockene (v.a. bei Schaumweinen vorkommend) und edelsüße Weine. Die Einordnung in eine dieser Kategorien richtet sich nach dem Restzuckergehalt, den ein Wein aufweist.
Bei der Auswahl eines Weines spielt der persönliche Geschmack eine wesentliche Rolle. Manchen Menschen ist ein trockener Rotwein einfach zu herb oder ein trockener Weißwein zu knackig-frisch. Auch der Anlass, zu dem ein Wein ausgeschenkt werden soll, beeinflusst die Auswahl des Tropfens. Wird ein Wein zum Essen gesucht? Ein Begleiter zum Picknick oder ein edler Tropfen zur Geschäftseröffnung? Je nach Anlass kann ein schwerer Rotwein, ein leichter Weißwein oder ein prickelnder Schaumwein die richtige Wahl sein. Bei uns können Sie alle Arten von Wein im Shop bestellen
Eine Besonderheit sind Dessertweine, bei denen es sich um süßen Port oder Madeira handeln kann, aber auch Eiswein und edelsüße Auslesen fallen in diesen Bereich.
