Château Du Périer Medoc Cru Bourgeois, Bordeaux, Yvon Mau 2007

Der Wein: Yvon Mau präsentiert mit dem Château Du Périer Medoc Cru Bourgeois einen komplexen Rotwein, der im Glas in einem tiefen Rubinrot leuchtet, das von violetten Reflexen durchbrochen wird. Die Cuvée zeigt im Bukett die typischen Cabernetnoten von Cassis und grüner Paprika, hinzu kommen feine Vanille und schöne Würznoten verschiedener Kräuter. Am Gaumen elegant und viel weiches Tannin, das zu einem langen, harmonischen Abgang überleitet.

Das Weingut: Das bereits im Jahr 1897 gegründete Handelshaus Yvon Mau befindet sich bereits in der vierten Genration im Familienbesitz. Das Produktprogramm des französischen Handelshauses umfasst zahlreiche Weine unterschiedlichster Qualitätsstufen, von Weinen im Einstiegsbereich über Erzeugnisse aus familiengeführten Kleinbetrieben bis hin zu den namhaftesten Chateaus aus dem Bordeaux.
Der Erfolg von Yvon Mau gründet nicht zuletzt auf dem kompromisslosen Streben nach Qualität. Genauso wichtig ist aber auch die Vorgabe an die Winzer, durch nachhaltigen Weinbau authentische Weine zu erzeugen.