Beschreibung Châteauneuf-du-Pape von Porte Rouge
Der Wein: Ein kerniger und gut strukturierter Chateauneuf-du-Pape, den Bernard Friedmann hier präsentiert. In der Nase reife Fruchtaromen von Johannisbeeren und Schwarzkirschen dazu feine Röstaromen. Am Gaumen dann ein volles Gefühl mit kräftvollen Tanninen. Dieser Grenache sollte vor dem Trinken unbedingt genügend Luft bekommen oder, noch besser, für einige Jahre im Keller liegen, um seine volle Aromatik und Kraft entfalten zu können.
Das Weingut: Das Weingut Domaine Porte Rouge ist in der französischen Weinbauregion Rhone gelegen, in der namhaften Appellation Chateauneuf-du-Pape. Dort betreibt Bernard Friedmann seine Kellerei mit viel Elan und Engagement.
Dadurch, dass in dieser Region der Mistral weht und für ein recht trockenes Klima sorgt, sind Pilzkrankheiten und ähnliche Dinge recht selten, sodass ökologischer Weinbau ohne größere Probleme möglich ist. Friedmann hat dies erkannt und setzt diese Art des Weibaus auf seinem Weingut Port Rouge konsequent um.
Der Wein Châteauneuf-du-Pape AOC, Rhone, Porte Rouge 2008 in Kürze
| Artikelnummer | C209P |
|---|---|
| Jahrgang | 2008 |
| Land | Frankreich |
| Region | Frankreich, Rhone |
| Lage des Weinbergs | Châteauneuf-du-Pape |
| Winzer / Weingut | Porte Rouge |
| Rebsorte | Grenache |
| Weinsorte | Rotwein |
| Süßegrad | trocken |
| Charakteristik | voll, kraftvoll, strukturiert |
| Passt zu | Hackfleisch: Chili con Carne, Käse: Hartkäse gepresst, würzig (Appenzeller, alter Gouda etc.), Käse: Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Lamm: Lammbraten, Lamm: Lammkeule, Rind: Rinderbraten, Rind: Rinderrouladen, Rind: Sauerbraten |




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