Beschreibung Chenin Blanc von Coriole
Der Wein: Ein reinsortiger Chenin Blanc aus Australien vom Weingut Coriole der wunderbar aromatisch daherkommt - Apfel, Zitrusfrüchten und Passionsfrucht umspielen die Nase, am Gaumen kommen Noten von weiteren hellen Früchten hinzu, dazu zeigt sich dieser Weißwein trocken und gut ausbalanciert. Im Abgang besticht die angenehme, frische Säure in Verbindung mit der schönen Fruchtigkeit dieses Weines.
Chenenin Blanc ist die wichtigste Rebsorte für das Weingut Coriole im McLaren Vale in Australien. Die Weine aus dieser Rebsorte bestechen durch ihre Aromatik und gewinnen durch Lagerung in der Flasche.
Das Weingut: Im Jahr 1967 gründeten Hugh und Molly Lloyd das Weingut Coriole in der australischen Weinbauregion McLaren Vale. Das Weingut Coriole besitz selbst nur 33ha Reben, sodass hin und wieder Trauben aus benachbarten Weinbergen zugekauft werden müssen. Der Aufstieg dieses australischen Weinguts erfolgte rasch, bereits in den Jahren 1974 und 1975 erzielte es den renommierten Wine Bushing King and Queen Titel für den besten Shiraz aus dem McLaren Vale. Weiter Auszeichnungen folgten. Robert Parker sagt über Coriole: "one of South Australia's finest Estates".
Der Weinberg: Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Lagen Seaview im australischen Weinbaugebiet McLaren Vale. Die Böden in diesem Gebiet bestehen zum großen Teil aus eisenhaltiger Terra rossa mit Kalkstein. Das Klima im McLaren Vale ist als mediterran zu bezeichnen, mit warmen Tagen und kühlen Nächten.
Der Weinberg, auf dem die Chenin Blanc Reben stehen, ist inzwischen knapp 80 Jahre alt.
Der Wein Chenin Blanc, McLaren Vale / South Australia, Coriole 2009 in Kürze
| Artikelnummer | K87 |
|---|---|
| Jahrgang | 2009 |
| Land | Australien |
| Region | Australien, McLaren Vale |
| Winzer / Weingut | Coriole |
| Rebsorte | Chenin Blanc |
| Weinsorte | Weißwein |
| Süßegrad | trocken |
| Charakteristik | frisch, schöne Säure, aromatisch |
| Passt zu | Dessert: Kaltschale, Rote Grütze, Fisch: Forelle, Fisch: Kabeljau, Fisch: Karpfen, Fisch: Lachs, Fisch: Meerbrasse, Fisch: Seeteufel, Fisch: Sushi, Huhn: Coq au Vin, Huhn: süß-sauer, Kalb: Saltimbocca, Käse: Hartkäse nachgewärmt, mild (Comté, Gailtaler etc.), Käse: Raclette, Käsefondue, Pasta mit Carbonarasauce, Pasta mit Käsesauce |





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