Cheverny AOC Blanc, Loire, Domaine Bellier 2011

Der Wein: Dieser Weißwein von der Loire ist eine Cuvée aus den beiden Sorten Sauvignon Blanc und Chardonnay, wobei der Sauvignon-Anteil deutlich überwiegt. Das Bukett dieses Weines zeigt daher auch ganz deutliche, sortentypische Sauvignon-Aromen wie Stachelbeere und Cassis. Vom Chardonnay-Anteil rühren die weichen Noten von Pfirsich und Akazienblüte her, die im Bukett ebenfalls zu erkennen sind. Am Gaumen überzeugt dieser frische und fruchtige Wein durch die schöne Balance zwischen Frucht und Mineralität.

Das Weingut: Die Weingärten des Weinguts Domaine Bellier liegen zum überwiegenden Teil in der AOC Cheverny an der Loire. Ein kleiner Teil befindet sich auch in der benachbarten AOC Cour-Cheverny. Pascal Bellier, Leiter des Weinguts Domaine Bellier kultiviert in seinen Weinbergen die traditionellen Sorten der Loire: Sauvignon Blanc, Pinot Noir und Gamay.