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"Cuvée Confidence" Côtes du Rhône AOC, Rhone, Domaine Fond Croze 2011

"Cuvée Confidence" Côtes du Rhône AOC, Rhone, Domaine Fond Croze
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Bild: "Cuvée Confidence" Côtes du Rhône AOC, Rhone, Domaine Fond Croze 2011 (Bild zum Vergrößern klicken)
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Beschreibung Côtes du Rhone von Domaine Fond Croze

Der Wein: Die beiden Rebsorten Grenache und Syrah wurden für diesen Rotwein aus dem Weingut Fond Croze verwendet, wobei der Grenache-Anteil deutlich dominiert. Fruchtige Aromen nach Kirschen und dunklen Beeren kommen im Bukett zum Vorschein, während es am Gaumen deutlich rassiger zugeht. Hier zeigt sich der intensive Charakter der Grenache-Traube. Auch ein aromatischer Holzton, der vom Barriqueausbau herrührt, ist auszumachen. Die Struktur ist fest, die Tannine rund und deutlich. Ein intensives Geschmackserlebnis.

Das Weingut: Die beiden Brüder Daniel und Bruno Long bewirtschaften das Weingut Fond Croze, das sich seit jeher in Familienbesitz befindet.
Im großen Weinbaugebiet an der Rhone, im Südosten Frankreichs stehen rund um die Gemeinde St. Roman de Malegard 65 Hektar unter Reben. Dort werden vor allem die Sorten Grenache, Syrah und Mourvedre kultiviert. Während Daniel sich um die Weingärten kümmert, hat Bruno die Aufgaben im Keller übernommen, die er in Zusammenarbeit mit dem Önologen Philippe Camby versieht.

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Der Wein "Cuvée Confidence" Côtes du Rhône AOC, Rhone, Domaine Fond Croze 2011 in Kürze

Artikelnummer C201P
Jahrgang 2011
Land Frankreich
Region Frankreich, Rhone
Lage des Weinbergs Côtes du Rhone
Rebsorte Grenache, Shiraz / Syrah
Weinsorte Rotwein
Süßegrad trocken
Charakteristik rassig, rund, intensiv
Passt zu Ente: Entenbraten, Hackfleisch: Chili con Carne, Hackfleisch: Gefüllte Paprika, Rind: Gulasch, Rind: Rinderbraten, Rind: Rinderrouladen, Schwein: Gulasch
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