Director's Cut Chardonnay, Sonoma, Francis Ford Coppola Winery 2010

Der Wein: Der Russian River Chardonnay zeigt mal wieder, das Francis Ford Coppola hervorragende Weine erzeugt.
Dieser üppige Weißwein scheint im Bukett vor Aromen nahezu zu explodieren: Vanille, Birne, Ananas, grüner Apfel und Zitrone sind direkt zu erkennen, bei genauerer Betrachtung fallen auch Passionsfrucht und verschiedene Gewürze auf. Um diesem reinsortigen Chardonnay einen besonderen Schliff zu verleihen, wurde er für 12 Monate in neuen und gebrauchten Barriques ausgebaut.

Das Weingut: Das Weingut Francis Ford Coppola Winery wurde erst am 1. Mai 2007 gegründet. Der bekannte Regisseur Francis Ford Coppola benannte sein neues Weingut im kalifornischen Sonoma Valley ursprünglich nach seinen erfolgreichsten Weinen „Rosso & Bianco“. Kellermeister ist Corey Beck, der hier in Zusammenarbeit mit Coppola die Weinserien „Francis Coppola Presents“, „Diamond Collection“ und „Director’s Cut“ erzeugt.
Das Motto des Weinguts ist nicht der seltene Genuss, sondern die alltäglich Lebensfreude.

Der Weinberg: Das Russian River Valley ist die Heimat der Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern.

Passt zu: Salat, Vorspeisen, hellen Suppen, Fisch