Forster Pechstein Riesling Kabinett, Pfalz, Eugen Spindler 2009

Wein: Der Forster Pechstein Riesling ist ein feiner Weißwein, der ein Bukett mit intensiven Pfisicharomen aufweist. Am Gaumen dann eine feine mineralische Note, die an Feuerstein denken lässt, dazu ausgeprägte Säure und fruchtige Noten von Limette, Stachelbeere und Orangenzesten.

Weingut: Das Weingut Spindler Lindenhof in der Pfalz ist ein traditionsreiches Familienunternehmen. Seit 1620 betreibt die Familie, die ursprünglich aus dem Burgund in Frankreich stammt, Weinbau. Heute wird das Weingut von Peter Spindler und seinem Sohn Timo geleitet. Beide bringen Leidenschaft und Passion mit und bemühen sich, stets im Einklang mit der Natur zu arbeiten.
Der Lindenhof ist ein Gutsgebäude aus dem 19. Jahrhundert im Örtchen Forst in der Pfalz, hier an der sonnenverwöhnten Mittelhaardt herrscht ein besonderes Mikroklima, das im Zusammenspiel mit den Böden die Grundlage für außergewöhnliche Weine bildet.

Weinberg: Forster Pechstein – der Name dieser Weinlage in der Pfalz leitet sich vom Basaltsteingehalt im Boden ab. Die Lage Forster Pechstein ist 15 Hektar groß und in erster Linie mit Riesling-Reben bestockt.