Franciacorta DOCG Brut Satén, Lombardei, Fratus

Der Wein: Ein Schaumwein, der die Bezeichnung Franciacorta Satén trägt, darf ausschließlich aus Chardonnay und / oder Pinot Bianco erzeugt werden. Im Hause Fratus hat man sich für Chardonnay entschieden. Herausgekommen ist ein seidiger Schaumwein mit betörendem Duft von frischem Brot und gelber Birne. Am Gaumen zeigt der Franciacorta DOCG Brut Satén von Fratus eine sehr lebendige Perlage, die die feinen Nussaromen und die dezenten Holznoten wunderbar hervorkitzelt. Die feine Perlage ist durch die 36-monatige Lagerung auf der Hefe besonders gut integriert.

Das Weingut: Das gegen Ende der 1960er Jahre gegründete Weingut Fratus ist im Örtchen Cologne in der Lombardei gelegen. Hier im Norden Italiens befindet sich die DOCG Franciacorta, die ausschließlich für Schaumwein gilt. Aus den Rebsorten Pinot Nero und Chardonnay erzeugt Fratus einige wahrhafte edle Schaumweine, die sich hinter dem großen Vorbild aus Frankreich nicht zu verstecken brauchen.