Relentless, Napa Valley, Shafer 2011

Relentless, Napa Valley, Shafer - Bild der Flasche Bild: Relentless, Napa Valley, Shafer 2011 (Bild zum Vergrößern klicken)
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Hauptaromen dieses Weins

Beschreibung Shafer - Relentless

Der Wein: Ein vollmundiger Wein von intensiv-roter Farbe. Er besticht durch seine Flut von Aromen, die sich bereits in der Nase offenbaren: rote Beeren, Brombeer, Pfeffer und Holztöne. Die Sorten Syrah und Petite Sirah ergänzen sich in dieser Cuvee zu einem harmonischen Gesamtbild.
Ausgebaut wurde dieser Wein zu 85% im Barrique, während der übrige Teil im Stahltank reifte.
Der Name dieses Weines Relentless bedeutet unerbittlich. Dieser Name ist eine Hommage an Elias Fernandez, Winemaker bei Shafer, Streben nach hervorragender Qualität.

Das Weingut: Shafer ist sicherlich eines der Top-Weingüter der Welt, für das auch Robert Parker nur Superlative findet. Dennoch verspürt John Shafer nie das Bedürfnis, ein Kultwinzer zu sein. Im Gegenteil, er ist bodenständig und konzentriert sich voll und ganz auf seine Weine, mit denen er bei internationalen Blindverkostungen schon die größten Namen hinter sich lassen konnte. Von diesem kalifornischen Weingut aus dem Napa Valley wird man sicherlich noch lange Gutes hören, denn inzwischen tritt auch John Shafers Sohn in die Fußstapfen seines Vaters.

Der Weinberg: Am südlichen Ende des Stag’s Leap Districts liegt der Weinberg, von dem die Trauben für diese Cuvee von Shafer stammen. Dieser Weingarten wurde erst 1996 angelegt. Hier stehen rund sieben Hektar Syrah Reben und ein Hektar Petite Sirah Reben.
Das Klima ist von warmen Tagen und kühlen Nächten geprägt, sodass sich vor allem rote Rebsorten hervorragend entwickeln können.

Passt zu: Pasta, Eintöpfen, Gegrilltem, Wildgeflügel, mediterraner Küche

Relentless, Napa Valley, Shafer 2011 in Kürze

Anmerkung ab Dezember 2014 lieferbar!
Artikelnummer J83
Jahrgang 2011
Bewertungen* Robert Parker - 95 Punkte (Jahrgang 2007), Wine Spectator - 92 Punkte (Jahrgang 2005), Robert Parker - 93 Punkte (Jahrgang 2005), Robert Parker – 91 Punkte (Jahrgang 2004) , Robert Parker – 93 Punkte (Jahrgang 2003)
Land Kalifornien + Washington
Region Kalifornien, Napa Valley
Winzer / Weingut Shafer
Rebsorte Petite Sirah, Shiraz / Syrah
Weinsorte Rotwein
Süßegrad trocken
Werte Alkohol: 15 % / Säure: k.A. / Restzucker: k.A.
Allergene Enthält Sulfite
Charakteristik vollmundig, üppige Frucht, Röstaromen
Passt zu Kalb: Saltimbocca, Lamm: Lammkotelett, Pasta mit Bolognesesauce, Rind: Rindersteak, Suppe: Deftiger Eintopf, Vegetarisch: Überbackenes Gemüse, Wildgeflügel: Fasan, Wildgeflügel: Wachteln
Füllmenge in Liter 0.75
Inverkehrbringer Pacific Wine Company, Ampèrestrasse 3-5, 63225 Langen, Deutschland
 
 
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