Ugni Blanc / Colombard "Pigmentum", Cahors, Georges Vigouroux 2009

Der Wein: Diese Cuvee aus den beiden Rebsorten Ugni Blanc und Colombard zeichnet sich im Glas durch ihre helle Strohgelbe Farbe aus, die von grünlich schimmernden Reflexen durchbrochen wird. Der frische Weißwein mit einem angenehmen Duft nach Zitrusfrüchten, etwas Quitte und weißen Johannisbeeren ist ein idealer Begleiter an einem Sommerabend. Am Gaumen frisch und ausgewogen nach verschiedenen hellen Früchten.

Das Weingut: Chateau de Mercues befindet sich im Besitz der Familie Vigouroux, die auf den zum Gut gehörenden 35 Hektar Weinbau betreibt. Georges Vigouroux bemüht sich um einen möglichst schonenden Ausbau, um die dunklen Fruchtaromen hervorzuheben und die harten Tannine nicht zu deutlich hervortreten zu lassen.

Der Weinberg: Die Rebstöcke in der französischen Weinbauregion Cahors, die die Trauben für diesen Wein liefern stehen auf sandigen und lehmhaltigen Böden.