Vintage Brut, Western Victoria, Blue Pyrenees

Der Wein: Wunderbar klare, sehr feinperlige , nach traditioneller Champagnermethode hergestellte Cuvée aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Indem eine kleine Menge Reserve-Weine beigefügt wurden, erhält dieser Wein eine wunderbare Komplexität und Reife.
Der Vintage Brut von Blue Pyrenees Estate ist hell und klar. In den Aromen findet sich eine Wundertüte aus frischem Brot und Nüssen ebenso wie feinem Nougat. Dazu gesellt sich eine angenehm frische Zitrusnote am Gaumen, die dem Wein Frische und Lebendigkeit verleiht.<br> Der Vintage Brut wird nach der traditionellen Champagner-Methode erzeugt.

Das Weingut: Rund 180 km westlich von Melbourne am Fuße der Pyrenees Berge im Anbaugebiet Western Victoria ist das Weingut Blue Pyrenees Estate gelegen. Es werden international beachtete Rotweine und Weißweine erzeugt.
Die Stärke von Blue Pyrenees ist zweifellos das Freilegen der sortentypischen Charaktere der verwendeten Rebsorten.
Einen Eindruck von der herrlichen Lage des Gutes vermittelt das Etikett, gestaltet nach einem Ölgemälde von Lorrie Banks, das die Bergkette der Pyrenees im Mondlicht zeigt.

Der Weinberg: In einer Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel, entlang einer Hügelkette, befinden sich die Weingärten des Weinguts Blue Pyrenees Estate. Es handelt sich um das kühlste Gebiet der Region.
Die Böden in dieser Gegend bestehen aus tiefen, gut drainiertem Kies, der auf rotem Sandstein, grauem Kies und Lehm gelagert ist. Die Rebe Cabernet Sauvignon findet hier folglich sehr gute Bedingungen vor.