Winzer / Weingut: Paul Knod // Weinbauländer



Paul Knod

Paul Knod gründet 1959 ein Weingut an der Mosel. Aktuell wird es von seinem Sohn Rainer Knod betrieben. Insgesamt 7 Hektar Rebfläche in Reil, Burg und Traben-Trabach bilden die Grundlage für die hervorragenden Weißweine des Weinguts Paul Knod.
Strenge Richtlinien, die in den Weingärten befolgt werden, wie regelmäßiges Ausdünnen, sowie der konservative Ausbau der Weine im Keller haben zum stetig wachsenden Erfolg dieses Weinguts beigetragen.
Paul Knod ist in erster Linie für seinen Riesling bekannt, den es in verschiedenen Qualitätsstufen und Stilrichtungen gibt. Vom Klassiker, dem trockenen Riesling bis hin zum feinherben Tropfen reicht dabei die Bandbreite, die in der Kellerei an der Mosel erzeugt wird.


Weinbauländer

Ein Weinbauland ist ein Land, in dem Weinbau betrieben wird. So einfach scheint es auf den ersten Blick zu sein. Doch was verbirgt sich sonst hinter dem Begriff „Weinbauland“?
Ein Weinbauland wie Deutschland, Frankreich oder Italien gliedert sich in verschiedenen Weinbauregionen, in denen verschiedene Winzer Weingärten bewirtschaften und Wein keltern. In der Regel gibt es in jedem Weinbauland eine einheitliche Gesetzgebung oder zumindest einige Regeln, die den Weinbau in geordnete Bahnen lenken.
Wein aus einem Weinbauland wie Spanien oder Australien kann in seiner Art und seinem Geschmack sehr unterschiedlich ausfallen, denn in keinem Land herrschen allerorts dieselben Bedingungen vor. Die Winzer haben also auch innerhalb eines Landes mit ganz unterschiedlichen Voraussetzungen zu tun, sodass auch die Weine verschieden ausfallen können.