Den Jahreswechsel haben wir genutzt, um unser Sortiment kräftig zu erweitern. Vor allem Weinbauregionen, wie Burgund und Rheingau sind aufgestockt worden. Aufstrebende Winzer aus Deutschland und anderen Weinbauländern haben die Chance bekommen, ihre Weine bei uns vorzustellen. Aber auch einige Klassiker wie Angelo Gaja und das Weingut Sequana sind ab sofort erhältlich.
Außerdem gibt es diverse Spirituosen, zum Beispiel Grappa von Berta, Edelbrände von Roner und Massenez. Auch Rum von der Insel Martinique, eine erweiterte Auswahl an Cognacs und einige Armagnacs ergänzen das Sortiment.
Für besondere Momente sind die Champagner von Champagne Henriot und Laurent-Perrier zu empfehlen oder soll es ein Cava oder Prosecco sein? Kein Problem, auch in diesen Bereichen hat sich zum Jahresbeginn einiges getan.
Prost!

Die bedeutendste rote Rebsorte in Spanien ist Tempranillo, die in den verschiedenen Landesteilen auch unter den Bezeichnungen Tinta del Pais, Tinto Fino, Cencibel, Tinto del Toro und Ull de Llebre bekannt ist.
Reinsortig wird Tempranillo in Spanien eher selten ausgebaut, eher wird diese Rebsorte mit Cabernet Sauvignon, Garnacha oder Merlot verschnitten, wodurch tiefdunkle und fruchtige Rotweine entstehen. Typische Aromen sind Erdbeere, Blaubeere und Brombeere. Wird der Wein im Barrique ausgebaut, kommen Noten von Karamell, Vanille, Kaffe und verschiedenen Gewürzen hinzu.
Vor allem in der spanischen Weinregion La Rioja kommt der Tempranillo-Rebe große Bedeutung zu. Der rote Rioja wird zu gut 80% aus Tempranillo gekeltert.
Bei den spanischen Winzer ist diese Rebsorte nicht zuletzt so beliebt, weil sie als äußerst widerstandsfähig gilt und sehr ertragreich ist.

Bonarda ist Geschmackssache, soviel ist klar, doch wie sieht es sonst aus. Was ist über diesen italienischen Wein sonst bekannt?
Um eventuelle Wissenslücken aufzufüllen bzw. das Gedächtnis aufzufrischen, hier einige Infos zum Bonarda:
Die wichtigste Rebsorte ist Croatina (85-100%), es folgen Barbera, Uva rara, Pinot Nero und Ughetta (insgesamt max. 15%).
Erzeugt wird dieser Wein in der Lombardei und der Emilia-Romagna.
Der typische Bonarda ist leicht perlend und wird in der Regel mit etwas Restsüße abgerundet, da die Bonardatrauben ein recht herbes Aroma haben.
Bonarda ist übrigens ein idealer Begleiter zu vielen Gerichten, zum Beispiel zu Gegrilltem, Salami und Hartkäse, passt aber auch sehr gut zu Gebäck.

Der Vernaccia di Oristano, eine Spezialität aus Sardinien und zugleich einer der ältesten Weine Europas, scheint dem Untergang nahe zu sein. Vor allem vor dem Hintergrund, dass die Mengen gering und die Preise niedrig sind und es durchaus Spitzenerzeugnisse gibt, erscheint die Absatzschwäche des Vernaccia di Oristano als unerklärlich, dennoch ist sie vorhanden.
Die einzige Erklärung, die für den Niedergang dieses sherryähnlichen Weines herangezogen werden kann, ist der Wandel im Geschmack der Weintrinker nicht nur in Sardinien, sondern überall. War der Vernaccia zu Beginn des 20. Jahrhunderts in Sardinien noch allgegenwärtig, hat seine Präsenz seit den 60er Jahren deutlich abgenommen und heute einen bisher nicht gekannten Tiefstand erreicht. Heute wird in den Bars und Cafés eher ein Glas Rotwein oder leichter Weißwein getrunken, als ein Vernaccia di Oristano mit einem Alkoholgehalt zwischen 15-17%vol.
Es bleibt zu hoffen, dass dieser traditionsreiche Wein, der vermutlich schon von den alten Römern genossen wurde, überlebt, indem sich einige aufopferungsvolle Winzer weiterhin seiner Erzeugung widmen und es schaffen wieder eine breitere Masse an Konsumenten für diesen Wein zu begeistern.

Deutscher Rotwein wird oft verkannt, da Deutschland gemeinhin als Weißweinland gilt. Dieses Bild haben vor allem die hervorragenden Rieslinge aus dem Rheingau, von der Mosel oder auch aus der Pfalz geprägt.
Trotz allem gibt es in Deutschland aber auch hervorragende Rotweine, vor allem der Spätburgunder schickt sich seit einigen Jahren an, endlich ins verdiente Rampenlicht zu rücken. Der deutsche Pinot Noir braucht sich in vielen Fällen nicht hinter seinen Kollegen aus dem Ausland zu verstecken und hat überdies noch den Vorteil, dass er in der Regel zu einem fairen Preis auf den Markt kommt.
Selbstverständlich gibt es in beim Blauburgunder in Deutschland ebenfalls schwankende Qualitäten, schließlich ist nicht jeder Boden und jede Lage für diese Rebsorte geeignet und nicht jeder Winzer ist zum wahren Genusspapst geboren. Letztlich entscheidet doch immer der eigene Geschmack, also einfach probieren!

Um eine herrliche Komposition aus Wein und Musik zu genießen, muss man nicht immer ins Konzert oder zu einem anderen Event gehen, sondern kann es sich auch in den heimischen vier Wänden gemütlich machen. Eine gute eigene Musikauswahl sowie ein gut bestückter Weinkeller sind allerdings die Voraussetzung für ein solches Erlebnis zu Hause.
Zum Grünen Veltliner macht sich klassische Musik von Franz Schubert oder Mozart sowie ein Wiener Walzer sehr gut, während zu einem Cabertnet Sauvignon oder Syrah aus Kalifornien besonders die Rolling Stones passen. Zu einem italienischen Rotwein genießt man laut Klischee italienische Arien, aber Klischee hin oder her, die Verbindung passt einfach!