Rebsorte: Pecorino // Weinbauländer



Die Rebsorte Pecorino

In einigen Weinbaugebieten in Mittelitalien wird die weiße Rebsorte Pecorino kultiviert. Es handelt sich um eine sehr seltene Rebsorte, die inzwischen auf einer Rebfläche von nicht mehr als 200 Hektar angebaut wird.
Kleine Bestände der Pecorino finden sich in den Weinbaubereichen Abruzzen, Latium, Marken und Umbrien.
Es handelt sich bei der Pecorino um eine früh reifende Rebsorte aus der fein-fruchtige Weißweine mit schöner Säure gekeltert werden können. Sortenrein ausgebaut ist Pecorino nur noch selten zu finden. Als Verschnittpartner taucht diese Rebsorte aber noch in einigen Weißweinen aus Italien auf, die den DOC-Status besitzen.


Weinbauländer

Ein Weinbauland ist ein Land, in dem Weinbau betrieben wird. So einfach scheint es auf den ersten Blick zu sein. Doch was verbirgt sich sonst hinter dem Begriff „Weinbauland“?
Ein Weinbauland wie Deutschland, Frankreich oder Italien gliedert sich in verschiedenen Weinbauregionen, in denen verschiedene Winzer Weingärten bewirtschaften und Wein keltern. In der Regel gibt es in jedem Weinbauland eine einheitliche Gesetzgebung oder zumindest einige Regeln, die den Weinbau in geordnete Bahnen lenken.
Wein aus einem Weinbauland wie Spanien oder Australien kann in seiner Art und seinem Geschmack sehr unterschiedlich ausfallen, denn in keinem Land herrschen allerorts dieselben Bedingungen vor. Die Winzer haben also auch innerhalb eines Landes mit ganz unterschiedlichen Voraussetzungen zu tun, sodass auch die Weine verschieden ausfallen können.