Weinbau im Burgund in der Region Griottes-Chambertin

Weinbaugebiet Griottes-Chambertin

Griottes-Chambertin - Weinbau-Informationen

Griottes-Chambertin ist eine Grand Cru-Lage in der Gemeinde Gevrey-Chambertin, die an der Côte de Nuits im Burgund gelegen ist.
Der Name Griottes-Chambertin setzt sich wie folgt zusammen: Ursprünglich hieß die Lage nur Griottes, doch wegen der großen Berühmtheit des Chambertin ist es allen Grand Crus der Appellation erlaubt, den Namen Chambertin zu führen.

Die Grand Cru Griottes-Chambertin umfasst etwas mehr als 2,5 Hektar Rebland. Dieses grenzt direkt an die Lage Chapelle-Chambertin an und befindet sich in einer kleinen Mulde. Dieser geografischen Besonderheit verdankt die kleinste der Grand Cru-Lagen auch ihren Namen, denn in der Mulde staut sich die Wärme im Sommer, wie in einem kleinen Grill „grillotte“. Mit einem Kirschbaum oder einem intensiven Kirscharoma des Weines hat der Name nichts zu tun, auch wenn dies immer wieder zu lesen ist.
Die Pinot Noir-Reben, die hier kultiviert werden, ergeben einen dunklen, lange lagerfähigen Wein, der durch seine Komplexität und seine vielschichtigen Aromen begeistert.