Weinbaugebiet Dao
Weinbau in Dao
Das Weinbaugebiet Dao liegt im inneren Norden Portugals. Bekannt ist es vor allem durch seinen gleichnamigen Rotwein, der sich auch über die Grenzen Portugals hinaus einen Ruf erobern konnte. Strenge Ausbauvorschriften sorgen für die Qualität dieser Weine, die in einer im Sommer trocken-heissen, im Herbst kühlen Umgebung wachsen. Dies allerdings zu einem großen Teil auf Granit, was es den Winzern nicht leicht macht. Neben der hervorragenden Qualität der nach erwähnter Vorschrift meist lange gelagerten Rotweine weisen auch die Weißweine dieser Region eine tolle Qualität und eine lange Lagerfähigkeit auf. Im Dao, wie im überwiegenden Teil der portugiesischen Weinregionen, werden hauptsächlich ansässige Rebsorten verwandt, wie etwa Touriga Nacional, Alfrocheiro Preto, Aragonez, Encruzado, Bical, Cerceal u.a
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