Lemberger - rote Rebsorte
Rotwein - Rebe
Auch: Blaufränkisch, Limberger
Erstmals nachweisbar im 18. Jahrhundert in Österreich, danach auch in Deutschland unter der Bezeichnung Lemberger (oder Limberger) aufgetaucht. Hier aber keine allzu große Bedeutung.
Als erste im Jahr austreibende Rebsorte ist sie immer vom Spätfrost gefährdet. Die Lemberger-Rebe ist eine edle Sorte, die einen kräftigen, fruchtigen, charaktervollen Rotwein mit Aromen von Kirschen und Beeren hervorbringt.
Ein reinsortig aus Lemberger gekelterter Wein ist ein hervorragender Begleiter zu Wildgerichten.
Seine Lagerfähigkeit ist oft erheblich. Die vielen Vorzüge dieser Traube führen auch nicht selten Verschnitt mit anderen Sorten wie Cabernet Sauvignon.
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