Cabernet Sauvignon - rote Rebsorte
Rotwein - Rebe
Schon im Altertum war diese Traube als Biturica bekannt.
Beheimatet ist die Rebsorte im Bordeaux, hat aber von hier ihren Siegeszug in die ganze Weinbau-Welt angetreten, in jüngerer Vergangenheit verstärkt auch nach Übersee.
In seiner Jugend fruchtig, rauh, Gerbstoff betont mit kräftiger Nase. Ein guter Cabernet Sauvignon verwöhnt im Laufe seiner Alterung zunehmend mit feinen Röstaromen, Aromen von schwarzen Beeren, oft auch an Lakritze erinnernd.
Die Sorte wird jedoch nur relativ selten pur angeboten, da sie sich in ihrer Jugend hervorragend zum Verschnitt mit wilderen Sorten (sehr häufig Merlot oder Syrah) eignet.
Der Cabernet verbringt oft 15 bis 30 Monate in neuen oder alten Eichenfässern aus Frankreich noch recht stark beeinflussen, ihm Tannine entziehen oder ihm noch mehr Eiche geben.
Weine aus Cabernet Sauvignon in unserem Sortiment
- Länder & Regionen
- Winzer & Weingüter aus Europa
- Winzer & Weingüter aus Übersee
- Rebsorten
- A
- B
- C
- Cabernet Franc
- Cabernet Frank
- Cabernet Severney
- Cabernet Sauvignon
- Caino Tinto
- Caladoc
- Calitor
- Camenere
- Canaiolo
- Cannonau
- Carignan
- Carnelian
- Castelao
- Catarratto
- Catawba
- Cayetana
- Cencibel
- Cerceal
- Cereza
- Cesar
- Chambourcin
- Chancellor
- Charbono
- Chardonnay
- Chasan
- Chasselas
- Chenin Blanc
- Cienna
- Ciliegiolo
- Cinsault
- Clairette Blanche
- Codega
- Colombard
- Colorino
- Completer
- Complexa
- Concord
- Cortese
- Corvinaveronese
- Cot
- Couderc Noir
- Counoise
- Criolla Grande
- Croatina
- Crouchen
- D
- E
- F
- G
- H
- I
- J
- K
- L
- M
- N
- O
- P
- R
- S
- T
- U
- V
- W
- X
- Z
- Zusatzinfo: Die wichtigsten Rebsorten Frankreichs
- Zusatzinfo: Die wichtigsten Rebsorten Italiens
- Zusatzinfo: Die wichtigsten Rebsorten Spaniens
- Weinwissen
- Wein-Ratgeber
- Rezepte
- Wein & Essen
- Länder & ihr Wein
Wein auf Rechnung im Weinversand bestellen
Bei uns finden Sie Rotwein, Weißwein, Champagner, Sekt und vieles mehr.
Weine online preiswert kaufen
Auch als Geburtstagsgeschenk oder zur Hochzeit eignet sich Wein ideal! Auch an Weihnachtspräsente sollte man rechtzeitig denken!
Übersicht über die Winzer in unserem Sortiment:
Winzer von A bis J
Weingüter von K bis Z
Alle Rebsorten aus unserem Wein Sortiment.
In unserem Info Portal finden Sie Informationen rund um Weingüter aus Europa & Übersee, Weinbauländer, Rebsorten, Weinarten, ein Weinlexikon und vieles mehr. 
In unserem Bereich Weinreisen stellen wir Ihnen ausführlich Wein-Region vor, die einen Urlaub wert sind. 
Unser Wein Blog bietet immer wieder Wissenswertes rund ums Thema Wein. 