Macabeo - weiße Rebsorte
Weißwein - Rebe
Heimat: Spanien
Die Macabeo ist die in Nordspanien am häufigsten angebaute Weißweinrebsorte. Die Weine sind von leichter Blumigkeit, die aber oft, weil die Trauben zu früh gelesen werden, damit sie wenigstens ein wenig Säure aufweist, gänzlich verschwindet.
In Rioja macht die Macabeo fast 90% den Rebbestandes an Weißweinreben aus. In Penedes ist die Macabeo für die Cava-Herstellung von Bedeutung.
Neben Nordspanien hat sie vor allem auch in Südfrankreich in Roussillon und im Languedoc Verbreitung gefunden.
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