Silvaner - Informationen über die weiße Rebsorte Silvaner im Rebsortenlexikon

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Silvaner - weiße Rebsorte

Weißwein - Rebe

Auch: Grüner Silvaner, Sylvaner, Johannisberger, Silvain Vert.

Die Silvaner-Rebe war über viele Jahre die wichtigste deutsche Rebsorte. Durch die Rebsorte Müller-Thurgau und andere neuere Sorten sowie die Experimentierfreudigkeit einer neuen Winzergenerationwurde die Silvaner-Rebe aber immer weiter verdrängt.
Inzwischen erlebt die Weißwein-Rebe aber ein Comeback.
Der Ursprung der Silvaner-Rebe wird in Rumänien vermutet. Es handelt sich in jedem Fall um eine alte Rebsorte, die milde und fruchtige Weine ergibt.

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