Weißburgunder - weiße Rebsorte
Weißwein - Rebe
Auch: Pinot Blanc
Weißburgunder ist eine seit dem 14. Jahrhundert bekannte Mutation des Grauen Burgunders. Eignet sich sehr gut zum Barrique-Ausbau. Die Weine aus Weißburgunder bestechen bei gekonnt trockenem Ausbau durch ein angenehm feines Aroma und harmonieren deshalb besonders gut mit leichter Küche. Beliebt daher etwa in der Spargelsaison.
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