Cabernet Sauvignon, Paarl, Laborie 2016

Cabernet Sauvignon aus Südafrika Bild: Cabernet Sauvignon, Paarl, Laborie 2016 (Bild zum Vergrößern klicken)
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Beschreibung Laborie Cabernet Sauvignon

Der Wein: Dieser vielschichtige und facettenreiche Cabernet Sauvignon vom Weingut Laborie zeigt sich im Glas in einem dunkelroten Farbton, der von violett-schwarzen Reflexen durchbrochen wird. Das Bukett zeigt sowohl fruchtige Noten, die an Cassis und Pflaume erinnern, als auch reife Würznoten, die an Minze und Vanille denken lassen. Der körperreiche und gut strukturierte Rotwein überzeugt durch seine sanften Tannine und den geschmeidigen Abgang, der eine schöne Nussigkeit zeigt.

Das Weingut: Das Traditionsweingut Laborie wurde bereits 1691 von Jean Taillefert gegründet. Rund 60 Kilometer von Kapstadt entfernt, in der südafrikanischen Weinbauregion Paarl werden knapp 40 Hektar Rebfläche bewirtschaftet. Das Spektrum der Rebsorten reich von Chardonnay und Sauvignon Blanc bei den weißen Reben bis hin zu Merlot und Cabernet Sauvignon bei den roten Reben.
Die Weine von Laborie sind modern und inzwischen vielfach ausgezeichnet.

Cabernet Sauvignon, Paarl, Laborie 2016 in Kürze

Artikelnummer G116
Jahrgang 2016
Bewertungen* John Platter – 3,5 Sterne (Jahrgang 2009)
Land Südafrika
Region Südafrika, Paarl
Lage des Weinbergs John Platter – 3,5 Sterne (Jahrgang 2007)
Winzer / Weingut Laborie
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Weinsorte Rotwein
Süßegrad trocken
Werte Alkohol: 14,00 %
Allergene Enthält Sulfite
Charakteristik vielschichtig, körperreich
Passt zu Hackfleisch: Moussaka, Kalb: Kalbsbraten, Pasta al Forno (Lasagne etc), Rind: Filet im Teigmantel, Rind: gegrillt, scharf, Schwein: Gulasch, Schwein: Schweinebraten, Vegetarisch: Überbackenes Gemüse
Inverkehrbringer Reidemeister & Ulrichs GmbH, Speicher I, Konsul-Smidt-Str. 8 J, 28217 Bremen, Deutschland
 
 
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