Informationen über die Rebsorte Touriga Nacional für Rotweine

Touriga Nacional - rote Rebsorte

Die Touriga Nacional ist eine rote Rebsorte aus Portugal. Sie stammt mit großer Wahrscheinlichkeit aus der Region Dao - zumindest stammt von hier die erste gesicherte schriftliche Erwähnung der portugiesischen Rotweinrebe. Ein weiterer Punkt, der für die Herkunft aus Dao spricht ist, dass es dort die Gemeinde Tourigo gibt, die als Namenspate für die Rebsorte zur Verfügung gestanden haben könnte.

Sicher ist, dass die Touriga Nacional in Dao bis zur Reblauskatastrophe im 19. Jahrhundert eine enorm wichtige Rolle gespielt hat. Mehr als 90% der Rebfläche dieser Weinbauregion in Portugal waren damals mit Touriga Nacional bestockt.
Infolge der Reblauskatastrophe hatte es die Touriga Nacional zunächst schwer. Die Rebsorte ist relativ ertragsschwach, wodurch nur wenige Winzer Neuanpflanzungen vornahmen. In den 1980er Jahren wurde in Dao nur noch ein geringer Bestand dieser Sorte verzeichnet, andere, robustere und ertragreichere Rebsorten hatten der Touriga Nacional den Rang abgelaufen.
Inzwischen haben sich die Bestände erholt. In Portugal sind gut 14.000 Hektar mit dieser roten Rebsorte bestockt. Dieser Anstiegt ist dadurch zu erklären, dass viele portugiesische Winzer sich besonnen haben und Ertrag allein nicht mehr in den Vordergrund rücken.
Die Touriga Nacional gilt nämlich als eine qualitativ hochwertigsten Rebsorten Portugals.
Sie wird heute nicht nur in Dao angebaut, sondern auch in Alentejo, an der Algarve, in Douro und Tejo.

Traditionell wurde die Touriga Nacional in Portugal im Norden des Landes, entlang des Douro angebaut. Sie spielte hier über viele Jahre eine entscheidende Rolle für die Portweinproduktion. Und auch heute ist Touriga Nacional gemeinsam mit Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca und Tinto Cao eine der wichtigsten Rebsorten für Portwein.
Allerdings haben Winzer in Portugal inzwischen erkannt, dass sich aus Touriga Nacional auch hervorragende Stillweine keltern lassen. Diese können sowohl reinsortig hervorragend ausfallen, eignen sich aber auch sehr gut als Verschnittpartner in Cuvées. Besonders gute Ergebnisse werden mit dem Ausbau im Barrique erzielt. Derartig ausgebaute Rotweine besitzen großes Alterungspotential.
Der Weinstil wird häufig mit Cabernet Sauvignon verglichen. Einige Weinexperten bezeichnen die Touriga Nacional auch als die portugiesische Antwort auf Cabernet Sauvignon.

Der Wein ist tiefrot in der Farbe, er ist reich an Säure und Tanninen. Die Aromatik ist von dunklen Beeren geprägt, dazu kommen Noten von Veilchenblüten und Kräutern, auch ledrige Töne oder ein Hauch von Bergamotte sind keine Seltenheit.

Außerhalb Portugals ist die Touriga Nacional ebenfalls zu finden, allerdings in der Regel nur auf kleinen Flächen. In Südafrika und in den USA befinden sich mit jeweils rund 100 Hektar die zurzeit größten Anbauflächen für diese Rotweinrebe außerhalb Portugals. In Argentinien und Australien steht sie auf jeweils rund 30 Hektar. Deutlich kleinere Anpflanzungen gibt es auch in Brasilien, Neuseeland, der Schweiz und Spanien. In Australien und Südafrika werden Weine im Stile von Portwein erzeugt. Es setzt sich aber auch hier immer mehr die Erkenntnis durch, dass die rote Rebe sehr gut für trockene Rotweine geeignet ist. Und so setzt die Touriga Nacional langsam aber sicher auch in der neuen Welt zu einem Siegeszug an.
Seit 2021 ist die Touriga Nacional auch als rote Rebsorte im Bordeaux zugelassen. Das Institut National de l'Origine et de la Qualité hat damit auf den Klimawandel reagiert. Neben Touriga Nacional wurden außerdem drei weitere Rotweinreben für den Anbau in Bordeaux zugelassen: Arinarnoa, Castets und Marselan. Ob diese sich durchsetzen werden, wird die Zukunft zeigen.