Die Ägäis produziert als Weinbaugebiet der Türkei rund 20 % der türkischen Weine. Vom Klima etwas mehr verwöhnt als die Regionen im Inneren des Landes werden Rotweine aus der heimischen Rebe Calkarasi sowie aus Grenache und Carignan erzeugt. Die Weißweine werden in erster Linie aus der Sémillon-Traube gekeltert. Allgemein ist auch hier die Qualität wie in der übrigen Türkei ansprechend, aber nicht mit internationalen Maßstäben meßbar.