Weinbaubetrieb Domaine Guy Roulot - Weingut Domaine Guy Roulot im Burgund

Domaine Guy Roulot

Guy Roulot gründete in den 1950er Jahren ein Weingut im Burgund. Damit zählt die Domaine Roulot zu den jüngsten Weinbaubetrieben der französischen Weinbauregion.
Roulot war einer der Ersten, der seine Weine nach Lagen getrennt vinifizierte. Ein Vorgehen, das sich inzwischen viele Winzer im Burgund sowie in anderen Weinbauregionen der Welt angeeignet haben.
Seit 1982 wird der Weinbaubetrieb von Guy Roulots Witwe Geneviève und ihren beiden Kindern geführt. Die Weine der Domaine Roulot erfreuen sich großer Beliebtheit und zählen zur Spitze in Meursault.
Die Weine, es werden sowohl Weißweine als auch Rotweine gekeltert, werden in Eichenholzfässern gelagert. Der Weißwein von Domaine Roulot wird für 10-12 Monate im Holzfass gelagert, sogar die Gärung findet im Eichenfass statt.

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