Erst 2001 hat Alfredo Arribas Portal del Montsant ins Leben gerufen.Mit diesem Projekt hat er sich seinen langjährigen Traum vom eigenen Weingut erfüllt. Im Mittelpunkt der Arbeit des jungen Weingutes in der Region Montsant/Priorato steht die Kultivierung klassischer Rebsorten. Verarbeitet werden Garnacha Tinta, Carinena und Garnacha Blanco. Der Anbau erfolgt ganz traditionell. Alfredo Arribas hatte es anfangs allerdings nicht gerade leicht. Die Rebhänge waren recht vernachlässigt. Die Terrassen, vornehmlich bestehend aus Kreide- und Lehmböden, teilweise mit bis zu 40° Neigung, mußten unter vielen Mühen wieder hergestellt werden. Arribas hat sich zudem den naturnahem und organischen Weinbau auf die Fahnen geschrieben und sich dafür die Unterstützung des jungen Önologen Ricard Rofes gesichert. Man war sich von Anfang an einig, dass man Qualität erzeugen will und setzt deshalb bewusst auf kleine Erträge. So werden recht kleine Mengen abgefüllt, die in ihrer Heimat deshalb nur in wenigen Märkten zu finden sind und (noch) als Geheimtipp gehandelt werden.