Das spanische Weingut Pazo das Tapias und seine Weine

Pazo das Tapias

Das Weingut Adegas Pazo das Tapias ist in Galizien gelegen und erzeugt in den beiden DOs Monterrei und Ribeiro Wein. Hier unweit der portugiesischen Grenze werden in den Weingärten der Adegas Pazo das Tapias vor allem die rote Rebsorte Mencia und die weiße Sorte Godello kultiviert, kleinere Anteile entfallen auch auf Albarino und andere Sorten. Insgesamt stehen bisher nur rund 10 Hektar unter Reben, was eine intensive und besonders sorgfältige Pflege der Reben ermöglicht.
Betrieben wird das Weingut von Familie Mendez, die die Bodega im Jahr 2006 gegründet hat. Seit dieser Zeit ist Familie Mendez darum bemüht, den Ruf der Adegas Pazo das Tapias kontinuierlich zu verbessern. Bisher gelingt ihr das in eindrucksvoller Weise und wir freuen uns jedes Jahr auf den neuen Jahrgang und neue Weine aus den Kellern dieses Weinguts.

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