Feinkost-Informationen - Kaffee-Sorte Kopi-Luwak

Die Kaffee-Sorte Kopi Luwak

Kopi Luwak gilt als die seltenste Kaffeebohne der Welt, die deshalb sehr teuer ist und zudem eine recht ausgefallene Besonderheit aufweist: auf Indonesien, Iihrer Heimat, wird sie von einer heimischen Schleichkatze gerne gefressen. Diese scheidet die Bohnen jedoch wieder aus, nachdem diese im Darm des Tieres angeblich ihren typisch schokoladigen Geschmack gewonnen haben.

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