Seitdem die Familie Cecchi im Jahr 2000 die Tenuta Alzatura übernommen hat, spielt sich hier erstaunliches ab. Wie auch im Stammhaus Villa Cerna in der Toskana unternimmt die Familie auch hier in Umbrien alles, um die Tradition (auch wenn es nicht die eigene ist) fortzuführen.
Neben der Restaurierung des Palzzo Paolucci in Montefalco als Firmensitz hat man auch hier begonnen, autochtenen Rebsorten wieder leben einzuhauchen. Als Winzer mit einem - so es dies gibt - Übermaß an Wissen und Erfahrung hat man erkannt, daß Geologie, Klima und die rote Rebsorte Sagrantino sich ideal ergänzen. Nicht umsonst war diese Rebe hier immer heimisch.
Die Eigenständigkeit und den speziellen Charakter der Sagrantino-Traube hervorzubringen, ist dem erfahrenen Team von Önologen hervorragend gelungen.