Desserts mit Wein - Pfirsich-Weincreme

Rezept für Pfirsich-Weincreme

Zutaten für 4 Portionen
1/4l Weißwein
1/5l Schlagsahne
1 Dose Pfirsiche
1 Packung Vanillepudding
60g Zucker


Zubereitung
Die Sahne steif schlagen. Die Pfirsiche abgießen, dabei den Saft auffangen. Pfirsiche in kleine Stücke schneiden Pudding statt mit Milch mit Pfirsichsaft und Wein nach Packungsanweisung kochen. Anschließend die Pfirsichstücken hinzugeben. Die Creme abkühlen lassen, dabei mehrmals umrühren. Die geschlagene Sahne unterheben.