Chardonnay, Western Cape, Paul Cluver 2018

Decanter
95 Punkte*
Cluver Chardonnay Bild: Chardonnay, Western Cape, Paul Cluver 2018 (Bild zum Vergrößern klicken)
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  • Western Cape - Paul Cluver

 

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Hauptaromen dieses Weins

Beschreibung Cluver Chardonnay

Der Wein: Der Cluver Chardonnay ist ein vielschichtiger Weißwein aus Südafrika, der für neun Monate im Barrique ausgebaut wurde.
Im Bukett vermischen sich die Noten von Birnen und Akazienblüten mit weichen Aromen von Nüssen, Honig und frischem Toast. Am Gaumen schön dichte Fruchtaromen und deutliche Mineralität, die bis in den Abgang erhalten bleibt. Vollmundig mit gut eingebundener Säure und nur dezent spürbarem Holz.

Das Weingut: Etwa eine Stunde Fahrzeit von Kapstadt entfernt ist der Anbaubereich Elgin in der Region Western Cape gelegen. Hier befindet sich das Weingut von Paul Cluver. Durch den Atlantik bedingt, ist das Klima hier etwas kühler als in anderen Landesteilen und bietet ideale Voraussetzungen für Rebsorten wie Pinot Noir, der hier nahezu perfekt gelingt.
Inzwischen sind die Kinder des Weingutsbegründers Paul Cluver mit in den Betrieb eingestiegen und tragen wesentlich dazu bei, dass sich das Weingut unter den Top-Produzenten Südafrikas etablieren konnte.

Chardonnay, Western Cape, Paul Cluver 2018 in Kürze

Artikelnummer G214
Jahrgang 2018
Bewertungen* Decanter 2017 - 95 Punkte / Gold (Jahrgang 2016), Robert Parker – 92 Punkte (Jahrgang 2010), Falstaff – 92 Punkte (Jahrgang 2010)
Land Südafrika
Region Südafrika, Western Cape
Lage des Weinbergs Elgin
Winzer / Weingut Paul Cluver
Rebsorte Chardonnay
Weinsorte Weißwein
Süßegrad trocken
Werte Alkohol: 13,50%
Vegan? Ja
Allergene Enthält Sulfite
Charakteristik dicht, vollmundig, vielschichtig
Passt zu Fisch: Seezunge, Fisch: Zander, Kalb: Züricher Geschnetzeltes, Rind: Filet Stroganoff, Suppe: Helle Cremesuppe
Inverkehrbringer Joh. Eggers Sohn GmbH, Speicher I, Konsul-Smidt-Str. 8 J, 28217 Bremen, Deutschland
 
 
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