Cinquantino Rosso Salice Salentino DOP, Apulien, Cantina Sampietrana 2017

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Hauptaromen dieses Weins

Beschreibung Cinquantino Rosso

Der Wein: Der Cinquantino Rosso ist ein junger, moderner Wein aus Apulien. Gekeltert wurde er aus der regionstypischen Sorte Negroamaro, deren Name ins Deutsche übersetzt „schwarz & bitter“ bedeutet. So kann ein Wein aus dieser Rebe durchaus ausfallen und über viele Jahre waren das auch die Attribute, die auf viele Rotweine aus Apulien zutrafen. Doch inzwischen hat sich im Süden Italiens einiges verändert. Ein gutes Beispiel für den Aufbruch in die Moderne ist der Cinquantino Rosso von Cantina Sampietrana. Der Wein ist zwar sehr dunkel in der Farbe, aber nicht bitter, sondern eher von runden und saftigen Fruchtaromen geprägt. Die Aromatik dieses Rotweins ist von Früchten wie Brombeere, Cassis und Kirsche geprägt, im Hintergrund finden sich dezente Anklänge an Eichenholz, die aber nicht aufdringlich oder dominant wirken.
Ein Rotwein für jeden Tag, der sich als unkomplizierter Begleiter (nicht nur) zur italienischen Küche anbietet.

Das Weingut: Die Cantina Sampietrana wurde 1952 in San Pietro Vernotico, einem Küstenstädtchen zwischen Brindisi und Lecce, gegründet. Die ursprüngliche landwirtschaftliche Kooperative hat sich im Laufe der Jahre zu einem modernen Weinbaubetrieb gemausert, dessen Mitglieder sich inzwischen ganz und gar der Erzeugung hochwertiger Qualitätstrauben verschrieben haben. Die Spitzenweine der Cantina Sampietrana gehören inzwischen zweifellos zu den Top-Weinen Apuliens.
Die Weinlinie Cinquantino ist eine Homage an den Süden Italiens. Denn Cinquantino werden hier die Mopeds genannt, mit denen sich gefühlt jedermann fortbewegt. Das Modell, das auf dem Etikett zu sehen ist, stammt aus der Gründungszeit der Cantina Sampietrana.

Cinquantino Rosso Salice Salentino DOP, Apulien, Cantina Sampietrana 2017 in Kürze

Artikelnummer E1036
Jahrgang 2017
Land Italien
Region Italien, Apulien
Lage des Weinbergs DOP Salice Salentino
Winzer / Weingut Cantina Sampietrana
Rebsorte Negroamaro
Weinsorte Rotwein
Süßegrad trocken
Werte Alkohol: 13 %
Vegan? Nein
Allergene Enthält Sulfite
Charakteristik rund, saftig, modern
Passt zu Hackfleisch: Chili con Carne, Pasta mit scharfer Tomatensauce, Pizza mit Salami, Schinken, Pilzen, Pizza mit scharfem Belag, Rind: gegrillt, scharf
Inverkehrbringer Cantina Sociale Sampietrana, Via Mare 38, 72027 San Pietro Vernotico (BR), Italien
 
 
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