Cortinie Bianco IGT Vignetti delle Dolomiti, Südtirol, Peter Zemmer 2016

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Hauptaromen dieses Weins

Beschreibung Cortinie Bianco von Peter Zemmer

Der Wein: Die weiße Variante der Linie Cortinie IGT  Vignetti delle Dolomiti ist eine Cuvee aus den Sorten Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot Grigio und Sauvignon Blanc. Im Glas von strohgelber Farbe mit Anklängen ins Goldgelb. Das Bouquet ist kräftig und erinnert an reife Aprikosen, tropische Früchte und Vanille. Der Geschmack dieses saftigen Weißweines ist kräftig und ausgewogen, insgesamt sehr harmonisch.
Zwei Drittel des Weines reiften für sechs Monate im Stahltank, während das letzte Drittel dieselbe Zeitspanne im Barrique verbrachte.

Das Weingut: Im kleinen Örtchen Kurtinig in Südtirol gründete Peter Zemmer im Jahr 1928 das Weingut, das seitdem als Familienbetrieb geführt wird. Inzwischen gehört der Betrieb zu den führenden Weingütern Südtirols. Die Trauben stammen aus eigenen Weinbergen sowie aus den Beständen von einigen anderen traditionsbewussten Weinbauern der Region.
Günstige klimatische Verhältnisse und leicht zu erwärmende Böden tragen dazu bei, dass hervorragende Weine entstehen können.

Der Weinberg: Die Trauben für diesen Wein stammen von den sonnenverwöhnten Hängen im Norden von Bozen, aus dem Gebiet  Vignetti delle Dolomiti. Die Böden sind überwiegend locker und sandig sowie gut durchlüftet, sodass die Rebstöcke ideale Bedingungen vorfinden.

Cortinie Bianco IGT Vignetti delle Dolomiti, Südtirol, Peter Zemmer 2016 in Kürze

Artikelnummer E58
Jahrgang 2016
Land Italien
Region Italien, Südtirol
Winzer / Weingut Peter Zemmer
Rebsorte Chardonnay, Gewürztraminer / Traminer, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc
Weinsorte Weißwein
Süßegrad trocken
Werte Alkohol: 13,5 %
Allergene Enthält Sulfite
Charakteristik kräftig, ausgewogen, harmonisch
Passt zu Fisch: Zander, Huhn: Hühnerfrikassee, Pasta mit Meeresfrüchten, Suppe: Helle Cremesuppe, Suppe: Klare Tomatensuppe
Inverkehrbringer Peter Zemmer, Weinstraße 24, 39040 Kurtinig an der Weinstraße (Südtirol), Italien
 
 
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