Kaapse Vonkel Satin Nectar, Stellenbosch, Simonsig

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Hauptaromen dieses Weins

Beschreibung Simonsig Kaapse Vonkel Satin Nectar

Der Wein: Der Simonsig Kaapse Vonkel Satin Nectar ist ein Schaumwein aus Südafrika, der nach der Methode Cap Classique erzeugt wurde. Die Rebsorten wurden in Anlehnung an den klassischen Champagner ausgewählt: Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir.
Im Bukett explodiert die Cuvée förmlich vor Aromen, insbesondere Frucht kommt hier ganz deutlich zum Ausdruck. Aprikose und Pfirsich im Zusammenspiel mit Zitrusfrüchten bestimmen die Nase. Am Gaumen zeigt sich der Simonsig Kaapse Vonkel Satin Nectar mit einer sehr guten Struktur, die die Restsüße perfekt unterstützt.
Der Chardonnay-Anteil dieses Schaumweins aus dem Haus Simonsig wurde in großen, älteren Holzfässern ausgebaut, wodurch der Wein eine sehr gute Struktur bekommen hat.
Das Ergebnis ist ein wunderbar fruchtiger, halbtrockener Schaumwein aus Südafrika, der einfach Spaß macht.

Das Weingut: Am Fuße des Simonsberges in Südafrika, hat das Weingut Simonsig, einer der größten noch privaten Winzer Südafrikas, seine Rebflächen. Gegründet wurde es 1953 von Frans Malan. Bereits im Jahr 1977 wurde Frans Malan zum "South African Winemaker of the Year“ gekürt. Bis dahin hatte er den ersten, nach klassischer Champagnermethode hergestellten südafrikanischen Schaumwein produziert und sich in um die Errichtung der Stellenbosch Wine Route verdient gemacht, die zu den touristischen Hauptattraktionen des Landes zählt. Mittlerweile setzen seine drei Söhne die erfolgreiche Arbeit fort und wurden 2004 bei der Wine Magazine Challenge mit dem Preis für den besten Shiraz Südafrikas ausgezeichnet.

Kaapse Vonkel Satin Nectar, Stellenbosch, Simonsig in Kürze

Artikelnummer G267
Land Südafrika
Region Südafrika, Stellenbosch
Winzer / Weingut Simonsig
Rebsorte Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Weinsorte Schaumwein
Süßegrad halbtrocken
Werte Alkohol: 12 %
Vegan? Nein
Allergene Enthält Sulfite
Charakteristik explosiv, aromatisch, gute Struktur
Passt zu Dessert: Früchte, Dessert: Parfait, Fisch: Carpaccio vom Fisch, Fisch: Forelle, Käse: Weichkäse mit Außenschimmel (Brie, Camembert etc.), Vegetarisch: Quiche
Inverkehrbringer Stephan Pellegrini GmbH, Lise-Meitner-Straße 16, 76829 Landau, Deutschland
 
 
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