Jean Collet et Fils Valmur Chablis Grand Cru, Burgund, Jean Collet et Fils 2010

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Hauptaromen dieses Weins

Beschreibung Jean Collet et Fils Valmur

Der Wein: Der Valmur ist der Top-Wein vom Weingut Domaine Jean Collet et Fils im Burgund. Der edle Chardonnay reifte im Holzfass, um zu mehr Komplexität und Ausdruckskraft zu gelangen. Das Ergebnis ist ein leuchtender grüngelber Wein mit einem intensiv duftenden Bukett, dessen Aromen an exotische Früchte und Akazien erinnern, dazu deutliche Mineralik und feine Holztöne aus dem Fassausbau. Am Gaumen vielschichtig, von mineralischen Noten und üppiger Fruchtfülle geprägt. Die Holznoten sind sehr gut eingebunden und leiten zu einem eleganten Abgang über.

Das Weingut:
Seit sieben Genrationen befindet sich das Weingut Domaine Jean Collet et Fils im Familienbesitz. Der Weinbaubetrieb gehört ohne Zweifel zu den Spitzenerzeugern im Chablis. In der Unterregion des Burgunds in Frankreich werden traditionell trockene Weißweine erzeugt. Im Weingut Domaine Jean Collet et Fils reifen die meisten Weine im Holzfass, wodurch sie zu einer herrlichen Komplexität gelangen.

Jean Collet et Fils Valmur Chablis Grand Cru, Burgund, Jean Collet et Fils 2010 in Kürze

Artikelnummer C246
Jahrgang 2010
Land Frankreich
Region Frankreich, Burgund
Lage des Weinbergs Chablis
Winzer / Weingut Domaine Jean Collet et Fils
Rebsorte Chardonnay
Weinsorte Weißwein
Süßegrad trocken
Werte Alkohol: 13 % / Säure: k.A. / Restzucker: k.A.
Allergene Enthält Sulfite
Charakteristik komplex, vielschichtig, ausgewogen
Passt zu Fisch: Gegrillte Fischsteaks, würzig, Fisch: Lachs, Kalb: Züricher Geschnetzeltes, Muscheln im Sud, Muscheln: Jakobsmuscheln, Pasta mit Buttersauce, Suppe: Käsesuppe, Vegetarisch: Risotto, Vorspeise: Vitello Tonato
Inverkehrbringer Domaine Jean Collet et Fils, 15 Avenue de la Liberté, 89800 Chablis, Frankreich
 
 
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