Prosecco Spumante Brut 'Il Fresco', Venetien, Villa Sandi

Prosecco des
Jahres 2017*

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Henry empfiehlt diesen Wein:
"Obwohl nicht der ausgesprochene Schaumweinfreund, verstehe ich bei diesem Ausnahme-Prosecco, warum er mit Auszeichnungen nur so überhäuft ist. Und das seit Jahren in schöner Regelmäßigkeit. Toll, dass wir ihn jetzt ...

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Hauptaromen dieses Weins

Beschreibung Prosecco Spumante DOC Brut "il Fresco"

Der Wein: Der Prosecco Spumante Brut – il Fresco zeigt sich im Glas von einer zarten goldgelben Farbe. Die Perlage ist sehr fein und langanhaltend. Nase und Geschmack sind fruchtbetont, vor allem nach grünem Apfel und Pfirsich, dazu etwas Honig. Insgesamt spritzig und elegant – ein Genuss.
Die reifen und gesunden Trauben wurden Ende September von Hand gelesen. Die erste Gärung erfolgte bei niedrigen Temperaturen, die zweite Gärung im Drucktank.

Das Weingut: Das italienische Weingut Villa Sandi befindet sich in der Region Venetien und wird von der Familie Moretti Polegato betrieben.
Die Vielfalt der Weine, die Villa Sandi erzeugt, ist beeindruckend, sie reicht von Stillweinen über leicht perlende Weine bis hin zu Schaumweinen.
Um die Qualität seiner Weine ständig zu verbessern, kontrolliert Giancarlo Moretti Polegato seine Weinberge ganz genau und verarbeitet die Trauben nach den neuesten Methoden.

Der Weinberg: Die Prosecco-Reben gedeihen in Valdobbiadene und Crocetta del Montello auf mineralischen und steinigen Sandsteinverwitterungsböden.

Ein Wein-Tipp unseres Teams

Henry empfiehlt diesen Wein
"Obwohl nicht der ausgesprochene Schaumweinfreund, verstehe ich bei diesem Ausnahme-Prosecco, warum er mit Auszeichnungen nur so überhäuft ist. Und das seit Jahren in schöner Regelmäßigkeit. Toll, dass wir ihn jetzt im Paket zu einem sehr guten Dauer-Niedrigpreis anbieten können. Die feine Perlage gefällt sogar mir als reinem Stillwein-Freund und die schönen Fruchtnoten sind exakt so eingebunden wie es sich für einen wirklich guten Prosecco gehört."
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Prosecco Spumante Brut "Il Fresco", Venetien, Villa Sandi in Kürze

Artikelnummer E84
Bewertungen* Weinwirtschaft - Prosecco des Jahres 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2007, 2006 & 2004 und bester Schaumwein Italiens 2008, Mundus Vini 2014 - Gold
Land Italien
Region Italien, Venetien
Winzer / Weingut Villa Sandi
Rebsorte Glera (Prosecco)
Weinsorte Schaumwein
Süßegrad trocken
Werte Alkohol: 11 %
Allergene Enthält Sulfite
Charakteristik spritzig, elegant, fruchtbetont
Passt zu Fisch: Carpaccio vom Fisch, Lamm: Carpaccio vom Lamm, Meeresfrüchte & Co.: Garnelen, Scampi, Krabben, Meeresfrüchte & Co: Langusten, Muscheln: Jakobsmuscheln, Vegetarisch: Risotto
Inverkehrbringer Villa Sandi, Via Erizzo 112, 31035 Crocetta del Montello, Italien
 
 
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